Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em

Mục lục

Đánh giá post

Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em hay nhất năm 2025 cho các bạn học viên ngành đang làm luận văn thạc sĩ tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài luận văn tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm luận văn thì với đề tài Luận Văn: Biện pháp quản lý hoạt động GDDD cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.

3.1. Nguyên tắc đề xuất biện pháp

3.1.1 Nguyên tắc đảm bảo tính hệ thống

Trong công tác quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi trường MN, các biện pháp quản lý được đề xuất, áp dụng cần đảm bảo tính logic, nhất quán từ mục đích, nội dung, phương pháp, cách thức tổ chức, hình thức và các điều kiện để thực hiện các giải pháp đó. Các biện pháp được xây dựng không mâu thuẫn nhau, không cản trở nhau và phải có mối quan hệ chặt chẽ, biện chứng với nhau để hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ứng yêu cầu đổi mới giáo dục MN của tỉnh Bình Dương đảm bảo chất lượng. Tất cả những biện pháp đều phải thực hiện một mục đích là quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi đảm bảo được chất lượng, hiệu quả GD dinh dưỡng, góp phần thực hiện thành công nhiệm vụ của nhà trường, địa phương và của ngành.

3.1.2 Nguyên tắc đảm bảo tính hiệu quả và khả thi

Các biện pháp phải đảm bảo tính hiệu quả, ít tốn kém nhất và đạt hiệu quả cao nhất. Để đảm bảo nguyên tắc tính hiệu quả trong hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi, đòi hỏi lãnh đạo nhà trường phải quy hoạch đội ngũ giáo viên MN được chính xác, vừa phát huy được năng lực tối đa của giáo viên vừa đạt được kết quả của nhà trường GDDD như mong muốn.

Các biện pháp mà đề tài đề xuất là những biện pháp phù hợp điều kiện về nguồn lực của các nhà trường nằm trong khả năng có thể thực hiện được của các trường MN tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương , đồng thời phù hợp với điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội của địa phương, không phải là lí thuyết suông không áp dụng được.

3.1.3. Đảm bảo tính đồng bộ Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Các biện pháp QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi tại trường MN phải mang tính đồng bộ. Các biện pháp đưa ra phải lấy mục tiêu GD của trường MN làm mục tiêu cần đạt, phải liên hệ chặt chẽ ăn khớp với nhau một cách logic, làm thành một thể thống nhất, tạo nên một sự phối hợp nhịp nhàng của các biện pháp.

Ngoài ra, các biện pháp này khi thực thi trên thực tế phải được thực hiện một cách đồng bộ, cùng lúc giữa tổ, các phòng ban của trường.

3.1.4. Đảm bảo tính kế thừa và phát triển

Các biện pháp hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi tại trường MN thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương phải đảm bảo sự kế thừa và phát triển. Các biện pháp phải kế thừa những thành tựu đạt được về GD dinh dưỡng của các trường MN, của các nhà khoa học, các chuyên gia về dinh dưỡng, đồng thời các biện pháp quản lý phải nhằm mục đích nâng cao hiệu quả, chất lượng hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ, từ đó nâng cao chất lượng GD toàn diện trong đó có chất lượng dạy và học.

3.1.5. Đảm bảo tính thực tiễn

Các biện pháp phải thể hiện và cụ thể hóa đường lối, phương châm giáo dục của Đảng và Nhà nước, phù hợp với chế định giáo dục của ngành trong quá trình QL. Hệ thống các biện pháp được đề xuất phải đảm bảo tính thực tiễn QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi tại trường MN. Nói một cách cụ thể, các biện pháp đề xuất phải phù hợp với nội dung QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi. Tính thực tiễn của các biện pháp đòi hỏi phải tìm các biện pháp QL phù hợp với hoàn cảnh, điều kiện, tận dụng các nguồn lực (nhân lực, tài lực, vật lực, thông tin), môi trường của các trường MN, đặc thù của GDMN trên cơ sở tuân thủ nghiêm các quy chế của Bộ GD&ĐT. Các biện pháp này phải phù hợp với khả năng QL trường học, của CBQL và điều kiện GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi theo tình hình thực tế của nhà trường, phù hợp với khả năng và trình độ của đội ngũ GV, NV và các điều kiện phục vụ hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN.

3.2. Biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi trường MN tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

3.2.1. Biện pháp 1: Nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu.

Mục đích biện pháp

Phát triển phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi nhằm giúp Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu hiểu rõ vị trí, vai trò của mình trong công tác quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho cho trẻ ở trường MN. Phẩm chất, năng lực quản lý của Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu là điều kiện quan trọng để xây dựng tập thể nhà trường gắn bó, hợp tác, quyết tâm phấn đấu vì sự phát triển của nhà trường, thực hiện hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi đạt chất lượng, hiệu quả cao nhất.

Nội dung biện pháp

Bồi dưỡng, phát triển những phẩm chất quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu trường MN.

Bồi dưỡng, phát triển những năng lực quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3- 5 tuổi cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu trường MN.

Cách thức tiến hành

Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu phải phát triển chuyên môn, nghiệp vụ nhằm đáp ứng và nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc sức khỏe và giáo dục phát triển toàn diện trẻ em. Để tổ chức quản lý tốt hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN thì tổ chức bồi dưỡng, phát triển những phẩm chất, năng lực cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu như sau:

Bồi dưỡng, phát triển những phẩm chất quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu trường MN. Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Thực hiện tốt những quy định về đạo đức nhà giáo, có tác phong, phương pháp làm việc phù hợp với công việc quản lý; chỉ đạo tổ chức thực hiện nghiêm túc quy định về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN;

Thường xuyên tự rèn luyện đạo đức nghề nghiệp, giữ gìn phẩm chất, uy tín, danh dự nhà giáo; có ý thức rèn luyện tạo dựng phong cách làm việc khoa học; phát hiện, chấn chỉnh kịp thời các biểu hiện vi phạm đạo đức của GV, NV; chủ động sáng tạo trong xây dựng các nội quy, quy định về GD dinh dưỡng ở trường MN.

Mỗi Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu phải là tấm gương mẫu mực trong trường MN về đạo đức nghề nghiệp; có ảnh hưởng tích cực và hỗ trợ cán bộ quản lý cơ sở giáo dục mầm non về thực hiện các quy định về đạo đức nhà giáo, phong cách làm việc khoa học trong hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

Bồi dưỡng, phát triển những năng lực quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu trường MN.

Năng lực xây dựng kế hoạch: Muốn xây dựng kế hoạch đạt hiệu quả cần phải đảm bảo đúng và đủ mà mục tiêu, nội dung, biện pháp, nguồn lực của hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN theo định hướng phát triển của nhà trường; xác định rõ nội dung, chương trình, phải nêu rõ lực lượng GD chính, lực lượng phối hợp tổ chức hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN, thời gian thực hiện kế hoạch, nội dung kế hoạch, địa điểm, kinh phí thực hiện kế hoạch…

Năng lực tổ chức: Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu phải thiết kế nhiều hoạt động GD dinh dưỡng để thu hút trẻ tự giác tham gia một cách tích cực và sôi nổi. Mỗi hoạt động GD dinh dưỡng có cách thức tổ chức riêng, phải đa dạng, sinh động, phong phú.

Năng lực chỉ đạo hoạt động GD: Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu phải trực tiếp chỉ đạo hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ bằng nhiều biện pháp phù hợp, khả thi.

Năng lực xây dựng tập thể: Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu phải tạo sự đoàn kết nội bộ; đội ngũ GV, NV, CMT, các lực lượng khác thực hiện có tổ chức, có trách nhiệm và xây dựng không khí GD vui vẻ, hào hứng, phấn khởi; mọi người trong trường đều được công nhận, được trân trọng. Biết xây dựng nhiều chính sách kích thích, tạo động lực cho đội ngũ GV, NV nhà trường thực hiện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ có hiệu quả.

Năng lực giải quyết các vấn đề: bồi dưỡng cho Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu nắm chắc kiến thức đặc điểm tâm sinh lý GV, tâm sinh lý trẻ 3-5 tuổi, hiểu biết một số vấn đề có ảnh hưởng đối với hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN; biết thu thập thông tin, khai thác thông tin, sử dụng thông tin trong giải quyết những tình huống cụ thể để đáp ứng nhiều yêu cầu đa dạng và phong phú.

Năng lực kiểm tra, đánh giá kết quả GD: Trong quá trình quản lý GD, Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu cần tiến hành kiểm tra, đánh giá toàn diện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi; cần nhận diện rõ những ưu điểm và những hạn chế, để định hướng khắc phục nhằm hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ có hiệu quả.

Điều kiện để thực hiện biện pháp Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Hiệu trưởng, Ban Giám hiệu nhà trường cần nhận thức được tầm quan trọng của công tác quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Cần có kế hoạch bồi dưỡng, phát triển phẩm chất, năng lực quản lý cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu cho từng tháng, tuần năm và từng giai đoạn cụ thể.

Bản thân mỗi Hiệu trưởng, Hiệu phó và các thành viên Ban Giám hiệu cũng phải có ý thức tích cực tham gia hoạt động bồi dưỡng và nhất là tự bồi dưỡng.

Có kinh phí, cơ sở vật chất, phương tiện để tổ chức các hoạt động bồi dưỡng nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

3.2.2. Biện pháp 2: Tổ chức bồi dưỡng thái độ, rèn luyện kỹ năng về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN cho đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên

Mục đích biện pháp

Nhà trường phải tổ chức bồi dưỡng nâng cao thái độ, rèn luyện kỹ năng cho đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN. Giúp cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên có thái độ đúng đắn, niềm tin, tinh thần tích cực ủng hộ việc giáo dục DD cho trẻ. Đồng thời, rèn luyện cho đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên những kỹ năng cơ bản, chuyên nghiệp về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, để họ có những hành động, thao tác chuẩn xác khi thực hiện giáo dục DD cho trẻ. sau:

Nội dung biện pháp

Để đáp ứng yêu cầu mục tiêu biện pháp tập trung thực hiện các nội dung như.

Bồi dưỡng cho cán bộ, GV, nhân viên có thái độ tích cực khi xây dựng được chương trình, thiết kế được các hoạt động giáo dục DD phù hợp với trẻ 3-5 tuổi.

Bồi dưỡng cho cán bộ, GV, nhân viên những kỹ năng chuyên môn, kỹ năng thực hiện các bước trong kế hoạch bài dạy, kỹ năng trong quá trình chế biến thức ăn, tổ chức thực hiện bữa ăn gắn kết chặt chẽ với các hoạt động giáo dục DD.

Cách thức tiến hành Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Đầu năm học, Hiệu trưởng nhà trường cần triển khai các văn bản hướng dẫn nhiệm vụ năm học, tập trung quán triệt chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách của Nhà nước và các văn bản, chỉ thị, thông tư hướng dẫn của Bộ, Sở về công tác GD dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN. Các văn bản này phải được triển khai, quán triệt kịp thời, cụ thể, đầy đủ và sâu sắc. Từ đó, giúp đội ngũ cán bộ viên chức, nhất là đội ngũ làm công tác giáo dục dinh dưỡng xác định được tầm quan trọng của công tác giáo dục dinh dưỡng cho trẻ và nâng cao ý thức trách nhiệm của bản thân đối với công tác này.

Tổ chức các hội thảo, các tiết dạy chuyên đề dinh dưỡng, tích hợp giáo dục dinh dưỡng với các chuyên đề khác trong nhà trường, để tạo môi trường thường xuyên trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, bồi dưỡng thái độ tích cực, bồi dưỡng tình yêu thương, lòng yêu nghề mến trẻ, rèn luyện, nâng cao kỹ năng giáo dục dinh dưỡng, năng lực chuyên môn, nghiệp vụ cho cán bộ, GV, nhân viên về lĩnh vực giáo dục DD cho trẻ ở trường MN. Đồng thời, tổ chức hội thảo, hội nghị, tham quan thực tế để học hỏi các mô hình tiên tiến về giáo dục DD cho trẻ; sử dụng các thông tin về quản lý giáo dục dinh dưỡng trên báo chí, trên mạng Internet.

Tạo điều kiện để đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên được tham gia các lớp tập huấn, bồi dưỡng nghiệp vụ về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ. Tập trung vào các chuyên đề đào tạo, bồi dưỡng: tâm lí học; phương pháp GD dinh dưỡng; kỹ năng xây dựng bài giảng; kỹ năng cách thức phân tích, đánh giá kết quả GD dinh dưỡng; kỹ năng tổ chức chế độ ăn uống hợp lý; kỹ năng tổ chức phòng, chống dịch bệnh ở trẻ, kỹ năng chăm sóc giấc ngủ cho trẻ; kỹ năng xây dựng môi trường học tập, sinh hoạt sạch sẽ, hiệu quả…

Hiệu trưởng cần chỉ đạo xây dựng hệ thống thông tin, nguồn học liệu điện tử để giới thiệu cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên các tình huống, câu chuyện, sách, báo, video liên quan đến công tác giáo dục dinh dưỡng cho trẻ. Tuyên dương, khen thưởng kịp thời các tập thể, cá nhân có những việc làm hiệu quả, tiêu biểu về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ để khuyến khích sự phấn đấu, cống hiến của đội ngũ.

Điều kiện thực hiện

Lãnh đạo nhà trường cần thống nhất chủ trương, kế hoạch, chương trình tổ chức thực hiện cụ thể cho từng năm học và chỉ đạo cho tất cả các tổ chuyên môn thực hiện;

Tổ chức bồi dưỡng thường xuyên cho đội ngũ CB, GV, nhân viên về thái độ, kỹ năng giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

Ban hành hệ thống văn bản quản lý, thông tin về thái độ, kỹ năng giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN đến CB, GV, nhân viên, CMT để cùng theo dõi.

Cần có nguồn kinh phí, cơ sở vật chất, thiết bị quản lý hiện đại; trang bị các phần mềm hướng dẫn rèn luyện kỹ năng giáo dục dinh dưỡng tối ưu và khả thi.

Cần bố trí thời gian, sắp xếp, bố trí công việc hợp lí để cán bộ, GV, nhân viên có thể tham gia đầy đủ các khóa học đào tạo, bồi dưỡng về các chuyên đề giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

3.2.3. Biện pháp 3: Kế hoạch hóa hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Mục tiêu biện pháp

Xây dựng kế hoạch cụ thể trong hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN thông qua phối hợp với các lực lượng GD nhà trường nhằm xác định rõ nội dung, ý thức cần đạt được của trẻ 3-5 tuổi sau khi tham gia hoạt động giáo dục dinh dưỡng ở trường MN. Đồng thời, tạo sự đồng bộ, thống nhất trong thực hiện hoạt động, giúp nhà trường nâng cao chất lượng quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN, cũng như chất lượng quản lý nhà trường được đảm bảo và ổn định.

Nội dung biện pháp

Hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN, ngoài mục tiêu, nội dung, phương pháp và hình thức phải đa đang, linh hoạt và phù hợp với điều kiện nhà trường, hoạt động cần phải có sự phối hợp tham gia đồng bộ tích cực của các lực lượng GD trong và ngoài nhà trường. Đặc biệt, nhà trường phải kế hoạch hóa toàn bộ các hoạt động GD, các kế hoạch phải cụ thể trong việc phối hợp giữa các lực lượng GD để thực hiện hiệu quả hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN. Biện pháp này sẽ tập trung vào việc đổi mới trong việc xây dựng kế hoạch thực hiện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN, trong đó có sự tham gia tích cực từ CBQL nhà trường, GVCN, GV bộ môn, các đơn vị, CMT. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận, cá nhân trong và ngoài nhà trường sẽ tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình thực hiện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN. Đặc biệt, các kế hoạch phải đưa ra được dự báo về nhu cầu, nguyện vọng, đặc điểm của trẻ 3-5 tuổi để triển khai thực hiện kế hoạch phù hợp với thực tế.

Cách thức thực hiện

Thu thập thông tin và đóng góp ý kiến từ các bên liên quan để xác định và hoàn thiện nội dung, phương pháp thực hiện, đặc biệt là hình thức tổ chức, thời lượng và địa điểm tổ chức để xây dựng kế hoạch thực hiện gần gũi, sát với thực tiễn của từng trường.

Kế hoạch hóa hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN phải thể hiện thời gian bắt đầu, thời gian kết thúc, có định kỳ hằng năm, dựa vào mục tiêu GD và phù hợp với đặc điểm tâm sinh lý trẻ 3-5 tuổi.

Kế hoạch thực hiện phải căn cứ trên nguồn lực hiện có, cân đối tài chính nhà trường và xác định chỉ tiêu thu hút hỗ trợ thêm tài chính từ các lực lượng tham gia, chuẩn bị trang thiết bị, phương tiện, điều kiện trong suốt quá trình diễn ra hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN. Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Hiệu trưởng nhà trường chủ động liên hệ với các tổ chức GD ngoài nhà trường như mạnh thường quân, Ban Đại diện cha mẹ trẻ về kế hoạch thực hiện, lựa chọn thời điểm tránh ảnh hưởng đến kế hoạch hoạt động GD nhà trường.

Tổ chức xây dựng tiêu chí kiểm tra đánh giá kết quả hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN thông qua phiếu phản hồi từ các bên liên quan để đánh giá rút kinh nghiệm nhằm hoàn thiện kế hoạch. Đồng thời, phổ biến kế hoạch thực hiện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi đến các bên liên quan để tạo sự chuẩn bị và phối hợp tốt giữa các lực lượng khi tham gia.

Ban giám hiệu nhà trường phải chủ động tạo mối quan hệ, hợp tác với các tổ chức, cơ quan chính quyền địa phương, các bộ phận, cá nhân trong nhà trường để thống nhất kế hoạch thực hiện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Điều kiện thực hiện

Sự quan tâm, chủ động của Ban Giám hiệu nhà trường, nhà trường, tạo điều kiện thuận lợi cho các bộ phận, cá nhân trong trường hợp tác, hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm trong quá trình tổ chức thực hiện hoạt động GD, cũng như cần phải có sự phân nhiệm cho từng bộ phận cụ thể để thu thập thông tin hỗ trợ xây dựng kế hoạch.

Các bộ phận, cá nhân, GV, NV được phân công phải nhiệt tình, cởi mở, yêu nghề, có ý thức giao tiếp, có kiến thức về việc tổ chức hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Khi thực hiện biện pháp cần phải dựa trên sự chỉ đạo của các cấp, các ngành, cơ quan địa phương, sự phối hợp và thống nhất giữa các bộ phận trong nhà trường.

3.2.4. Biện pháp 4: Cải tiến nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Mục đích biện pháp

Việc tổ chức đa dạng về nội dung, hình thức, phương pháp trong các hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN nhằm tạo sự hứng thú tham gia tích cực của trẻ, giúp trẻ phát triển những phẩm chất nhân cách hài hòa, cân đối, có được sức khỏe tốt. Xây dựng môi trường GD thích hợp và hiệu quả tại nhà trường MN, có sự tham gia của đội ngũ giáo viên với những hoạt động trong sinh hoạt hàng ngày, được sự phối hợp chặt chẽ với các lực lượng trong và ngoài nhà trường.

Nội dung biện pháp Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Sự đa dạng trong tổ chức các hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương có vai trò quan trọng trong quá trình chăm sóc, GD trẻ. Sự đa dạng của hoạt động được thực hiện theo mục đích và nội dung GD cũng như theo vị trí không gian và số lượng trẻ tham gia. Theo đó, nội dung của biện pháp là cải tiến nội dung, đổi mới phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Hiệu trường tổ chức được biện pháp, huy động được các nguồn lực, từ cơ sở vật chất, nội dung chương trình cho đến không khí lớp học, tạo hứng thú cho trẻ lẫn GV, NV tham gia hoạt động. Đặc biệt, các mối quan hệ tích cực giữa các thành viên trong đội ngũ giáo viên tham gia GD, giữa giáo viên với trẻ và giữa giáo viên với CMT luôn được phát huy, đoàn kết, tìm hiểu và chia sẻ kinh nghiệm để nâng cao chất lượng trong hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Cách thức thực hiện biện pháp

Hiệu trưởng khi xây dựng kế hoạch, chương trình hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN đáp ứng sự phong phú về nội dung, đổi mới cách thức thực hiện, đa dạng về hình thức. Trong đó, sự phối hợp giữa các lực lượng trong và ngoài nhà trường phải chú ý đến sự liên quan trong kế hoạch chung của nhà trường, đáp ứng nhiệm vụ GD của năm học, nhiệm vụ chính trị của địa phương.

Tổ chức phân công trách nhiệm cho các bộ phận liên quan tham gia hoạt động GD theo kế hoạch và tạo sự thống nhất giữa các cá nhân, bộ phận trong việc thực hiện nội dung, phương pháp, hình thức trong nhà trường, Hiệu trưởng là người chỉ đạo cho giáo viên, tổ chuyên môn phối hợp kiểm tra đánh giá, thu thập thông tin về chất lượng, hiệu quả GD dinh dưỡng để tìm nguyên nhân khắc phục kịp thời.

Ngoài ra, Hiệu trưởng cần phải chỉ đạo cho giáo viên chủ nhiệm, giáo viên bộ môn, nhân viên bếp ăn phối hợp chia sẻ thông tin về tình hình, biểu hiện về thể trạng của trẻ. Đồng thời, động viên khích lệ các bộ phận, các lực lượng GD cả trong và ngoài nhà trường tích cực phối hợp với nhau thực hiện kế hoạch. Đặc biệt, có sự cần quan tâm đúng mức đến sự phối hợp giữa giáo viên chủ nhiệm và CMT trong đề xuất xây dựng phương án GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi.

Hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN vừa là điều kiện vừa là môi trường quan trọng nhằm bảo đảm nâng cao chất lượng hoạt động GD nhà trường. Hiệu trưởng đóng vai trò chủ động và tích cực trong việc phối hợp, gắn kết giữa các lực lượng tham gia, cũng như có chỉ đạo thực hiện thường xuyên, thống nhất giữa các bộ phận trong và ngoài nhà trường đáp ứng mục tiêu phát triển toàn diện trẻ ở trường MN.

Điều kiện thực hiện biện pháp

Hiệu trưởng cần phải biết phân việc cho các bộ phận liên quan hoặc các cá nhân phụ trách để quá trình kiểm tra được thường xuyên, khách quan và hiệu quả.

Tổ chức hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi phải luôn luôn có sự đổi mới về nội dung, phương pháp và hình thức thực hiện. Tránh rập khuôn, máy móc, hiệu quả thấp.

Sự đoàn kết tập thể giữa các lực lượng trong nhà trường, sự nhiệt tình trong hỗ trợ, tham gia của các lực lượng ngoài nhà trường như CMT, chính quyền địa phương.

3.2.5. Biện pháp 5: Đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Mục đích biện pháp

Thực hiện kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng nhằm thu thập các thông tin phục vụ cho đánh giá kết quả đạt được so với mục tiêu ban đầu, đảm bảo mối quan hệ ngược, thường xuyên và vững bền trong quá trình quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

Hoạt động kiểm tra, giám sát là mối liên hệ thông tin hai chiều, tiếp nhận mọi ý kiến phản hồi trong quá trình thực hiện nhiệm vụ giáo dục nói chung và giáo dục dinh dưỡng nói riêng, nhờ đó CBQL nhận biết được những hạn chế, khó khăn, nguyên nhân và có biện pháp điều chỉnh kịp thời. Tăng cường và đổi mới kiểm tra, giám sát, rút kinh nghiệm giúp điều chỉnh mục tiêu, nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức thực hiện các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ sao cho phù hợp với điều kiện thực tế của nhà trường và của địa phương.

Nội dung biện pháp

Để đáp ứng yêu cầu mục tiêu biện pháp, cần tập trung thực hiện các nội dung như sau: Tăng cường kiểm tra, giám sát theo hướng sử dụng đa dạng các phương pháp kiểm tra để đánh giá chính xác chất lượng bồi dưỡng năng lực của CBQL, GV, NV về GD dinh dưỡng như: phỏng vấn, toạ đàm, nghe báo cáo phản ánh của đối tượng được kiểm tra của các thành phần có liên quan hoặc trực tiếp xem xét tham gia các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

Cách thức tiến hành

Để đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN đạt hiệu quả như mong muốn, Ban giám hiệu Nhà trường cần tổ chức thực hiện một số công việc như:

Tuyên truyền cho tập thể nhận thức rõ công tác kiểm tra, giám sát là việc làm thường xuyên theo quy định nhằm giúp các bộ phận, cá nhân nhằm phát huy tốt các ưu điểm và hạn chế các khuyết điểm, không lợi dụng kiểm tra, giám sát để soi mói trù dập lẫn nhau. Công khai lịch kiểm tra dưới nhiều hình thức: kiểm tra định kỳ (công khai ở đầu năm học, trong các cuộc họp), kiểm tra đột xuất (không báo trước), kiểm tra toàn diện, chuyên đề, kiểm tra qua hồ sơ sổ sách, qua chuẩn bị học cụ, qua khảo sát kết quả hoạt động GD dinh dưỡng. Để kiểm tra, giám sát đạt hiệu quả nhất thiết phải thường xuyên đổi mới hoạt động này.

Tiến hành kiểm tra thông qua dự giờ các lớp học, các giờ ăn, ngũ, họat động vui chơi của trẻ, qua đó vừa kiểm tra được giáo viên, nhân viên thực hiện các hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ. Từ đó đánh giá chính xác kết quả GD dinh dưỡng có sát với yêu cầu của Chương trình giáo dục MN cũng như điều kiện và đặc điểm của Nhà trường hay không để có biện pháp đổi mới cho lần sau. Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Chỉ đạo lấy kết quả kiểm tra, đánh giá chất lượng GD dinh dưỡng để làm một tiêu chí trong xếp loại đội ngũ GV đúng chuẩn nghề nghiệp, kèm theo mỗi tiêu chí là các minh chứng chính xác, rõ ràng phải có tính thuyết phục cao. Có như vậy thì công tác đánh giá, xếp loại thi đua đảm bảo tính chính xác, khách quan.

Phát huy vai trò các tổ trưởng chuyên môn trong kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN, trong tổ cũng như cá nhân giáo viên. Tổ trưởng chuyên môn phối hợp cùng Ban giám hiệu trong dự giờ để tham gia kiểm tra, giám sát năng lực GD của giáo viên, NV khi thực hiện hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ.

Điều kiện thực hiện biện pháp

Cán bộ lãnh đạo, quản lý giáo dục các cấp nhất là ở các trường MN phải thực sự quan tâm đến công tác kiểm tra, giám sát hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Kế hoạch kiểm tra, giám sát hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi phải cụ thể, tỉ mỉ; phân công trách nhiệm cụ thể, rõ ràng trong thực hiện kế hoạch; tổ chức thực hiện kế hoạch chặt chẽ; sơ kết, đánh giá, rút kinh nghiệm thực hiện nghiêm túc.

Đội ngũ cán bộ, giáo viên, NV các trường MN phải nhận thức rõ công tác kiểm tra, giám sát là việc làm thường xuyên theo quy định của nhà trường.

Các tổ trưởng chuyên môn phải khách quan, khoa học, công bằng, dân chủ trong công tác xét thi đua, kiểm tra, đánh giá, dự giờ.

3.2.6. Biện pháp 6: Tổ chức phối hợp giữa nhà trường với gia đình trong giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN

Mục đích biện pháp

Thông qua việc phối hợp giữa nhà trường và gia đình về hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi, sẽ thống nhất về mục tiêu, nội dung và phương pháp giáo dục trẻ. Sự thống nhất giữa giáo viên và CMT sẽ đem lại hiệu quả GD dinh dưỡng cho trẻ, góp phần nâng cao chất lượng GD cho nhà trường.

Nội dung biện pháp Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Tăng cường sự phối hợp giữa GV và CMT, đồng thời đưa ra các quy định, cách thức phối hợp giữa giáo viên và CMT về thống nhất quan điểm, nội dung, phương pháp, hình thức giáo dục cho trẻ. Tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa GV với CMT trong quá trình GD dinh dưỡng cho trẻ.

Xác định được đúng vai trò của nhà trường và gia đình tham gia vào quá trình GD dinh dưỡng cho trẻ. Hiệu trưởng quy định về nhiệm vụ và quyền hạn của mỗi lực lượng trong việc tổ chức hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ.

Nâng cao nhận thức, trách nhiệm của GV trong quá trình phối hợp với CMT về hoạt động GD dinh dưỡng. Giáo viên phải luôn chủ động phối hợp chặt chẽ, thường xuyên, liên tục và lâu dài với CMT để quản lý tốt quá trình giáo dục cho trẻ, cũng như kịp thời điều chỉnh những sai lệch trong quá trình giáo dục trẻ.

Cách thức thực hiện

* Đối với Nhà trường: Để thực hiện tốt công tác phối hợp giữa nhà trường và gia đình, cụ thể là sự phối hợp giữa GV và CMT xây dựng nội dung, phương pháp, hình thức GD dinh dưỡng cho trẻ. Hiệu trưởng cần xây dựng kế hoạch phối hợp giữa giáo viên và CMT, thống nhất về nội dung, phương pháp, hình thức giáo dục cho trẻ. Việc phối hợp giữa giáo viên với CMT sẽ giúp cho quá trình giáo dục trẻ diễn ra thuận lợi và đạt được hiệu quả cao.

Vào đầu năm học, thông qua buổi họp phụ huynh học sinh, Hiệu trưởng chỉ đạo cho GV tuyên truyền cho phụ huynh về nội dung, phương pháp, hình thức của hoạt động hoạt động GD dinh dưỡng, đồng thời để CMT đóng góp ý kiến vào kế hoạch cũng như hướng dẫn thêm cho CMT cách dạy con ở nhà. Hàng tháng đưa các nội dung, phương pháp, hình thức hoạt động GD dinh dưỡng vào các chủ đề.

Hiệu trưởng chỉ đạo cho giáo viên triển khai việc thực hiện nội dung, phương pháp, hình thức trong kế hoạch, những nội dung, phương pháp, hình thức GD dinh dưỡng trong tuần sẽ được giáo viên dán ở bảng tuyên truyền để CMT đưa đón trẻ có thể xem được. Vào buổi sinh hoạt nêu gương, cô sẽ đưa ra nhận xét trẻ dựa trên quá trình GD dinh dưỡng cũng như qua trao đổi với CMT xem biểu hiện sức khỏe của trẻ ở nhà như thế nào để đưa ra đánh giá xem trẻ có tiến bộ hay không.

Thông qua các hội thi của trường để GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi như thông qua hoạt động trò chơi giáo viên sẽ yêu cầu CMT tham gia cùng với trẻ; giáo viên mời CMT tham gia dự giờ giảng mẫu về các nội dung GD dinh dưỡng.

Hiệu trưởng giao nhiệm vụ cho giáo viên thường xuyên trò chuyện, trao đổi hàng ngày với CMT về quá trình giáo dục trẻ ở trường cũng như biểu hiện của trẻ khi ở nhà, đồng thời xây dựng mối quan hệ tốt với CMT. Việc phối hợp giữa giáo viên và cha mẹ trẻ, giúp cho CMT hiểu được sự vất vả của các cô trong quá trình giáo dục trẻ ở trên lớp, qua đó nắm bắt được nhận thức và tinh thần của CMT nhằm tổ chức sự Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Kịp thời thông báo cho Nhà trường biết tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng của trẻ; thông báo cho Nhà trường biết về ý thức tiếp thu kiến thức, rèn luyện kỹ năng hành vi của trẻ trong quá trình GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở nhà trường.

Phối hợp với Nhà trường kiểm tra nhằm ngăn chặn các hiện tượng thực hiện sai lệch, cẩu thả, chưa phù hợp, ảnh hưởng xấu đến hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Điều kiện thực hiện

Hiệu trưởng cần phải có nhận thức đúng đắn, có kiến thức và có kế hoạch phối hợp thống nhất giữa giáo viên và CMT trong qua trình GD dinh dưỡng trẻ 3-5 tuổi.

Mỗi lực lượng tham gia vào quá trình GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi, cụ thể ở đây là GV và CMT phải nêu cao trách nhiệm của mình, đồng thời có sự phối hợp chặt chẽ để quá trình GD dinh dưỡng cho trẻ đạt được hiệu quả cao.

Các bộ phận, cá nhân, GV, NV và CMT khi phối hợp phải nhiệt tình, cởi mở, có ý thức giao tiếp, có kiến thức về việc tổ chức hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

3.3. Mối quan hệ giữa các biện pháp đề xuất

Trên đây là các biện pháp đề xuất về quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương. Mỗi biện pháp đều có ưu điểm và hạn chế riêng, do đó để phát huy tối đa hiệu quả khi vận dụng các biện pháp nhà quản lý GD cần phối hợp chặt chẽ giữa các biện pháp. Sự bổ trợ, tác động qua lại lẫn nhau giữa các biện pháp khi vận dụng sẽ giúp nhà quản lý thực hiện tốt hơn và nâng cao chất lượng cho hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Đối với mỗi nhà trường khi vận dụng các biện pháp đòi hỏi cán bộ quản lý, GV phải căn cứ trên điều kiện thực tế, để có sự phối hợp nhịp nhàng giữa các biện pháp, khi thực hiện các nội dung, phương pháp, hình thức GD, không rập khuôn, máy móc của các biện pháp, có như vậy việc thực hiện quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương mới mang lại hiệu quả thiết thực.

3.4. Khảo nghiệm tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp đề xuất Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

3.4.1. Mục tiêu khảo nghiệm

Nghiên cứu tiến hành khảo nghiệm đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên về các biện pháp đã đề xuất nhằm kiểm chứng tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp.

3.4.2. Nội dung khảo nghiệm

Các biện pháp được khảo nghiệm bao gồm các:

Biện pháp 1: Nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu.
Biện pháp 2: Tổ chức bồi dưỡng thái độ, rèn luyện kỹ năng về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN cho đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên.
Biện pháp 3: Kế hoạch hóa hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 4: Cải tiến nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 5: Đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 6: Tổ chức phối hợp giữa nhà trường với gia đình trong giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

3.4.3. Mẫu khảo nghiệm

Chúng tôi tiến hành khảo nghiệm tính cần thiết và khả thi của các biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương với số lượng là 48 CBQL và GV.

Bảng 3.1. Mô tả mẫu khảo nghiệm

Theo kết quả thống kê từ bảng 3.1, cho thấy sự tham gia tích cực từ các đối tượng khảo nghiệm, có chức vụ, cũng như trình độ chuyên môn, trình độ lý luận chính trị và thâm niên công tác, cụ thể:

Số lượng các đối tượng tham gia khảo sát từ các trường rất đa dạng, nhiều thành phần trong trường MN. Đặc biệt là số lượng cán bộ quản lý với 52.1%; giáo viên là 47.9%. Trình độ chuyên môn, nghiệp vụ: Trung cấp chiếm 0.0%, cao đẳng chiếm 20.8%, đại học chiếm 75.0%, thạc sỹ chiếm 4.2%. Trình độ lý luận chính trị: sơ cấp chiếm 62.5%, trung cấp chiếm 37.5%. Thâm niên công tác: Số lượng CBQL, GV có thâm niên công tác dưới 6 năm chiếm 16.7%; nhiều nhất là từ 6 đến 15 năm chiếm 62.5%, trong khi số CBQL, GV có trên 15 năm công tác 20.8%.

3.4.4. Quy ước thang đo

Sau khi thu về phiếu thăm dò ý kiến, sử dụng phần mềm SPSS 20.0 để tiến hành thống kê: tính điểm trung bình cho tất cả các biện pháp khảo sát. Mặt khác còn tiến hành tính tỉ lệ phần trăm cho mỗi mức độ của từng biện pháp đã đề xuất. Dựa vào giá trị trung bình trong thang đo Likert 5 với mức giá trị khoảng cách = (Maximum – Minimum) /n = (5-1)/5 = 0.8, quy ước thang đo thể hiện ở bảng 3.2 như sau:

Bảng 3.2. Quy ước thang đo kết quả khảo nghiệm

3.4.5. Kết quả khảo nghiệm Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Kết quả khảo nghiệm về tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp đề xuất.

Bảng 3.3. Tổng hợp ý kiến đánh giá của CBQL, GV về tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp đề xuất.

Để thấy được sự tương quan giữa tính cần thiết và mức độ khả thi của các biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương, đề tài sử dụng hệ số tương quan thứ bậc Spearman để phân tích kết quả

Trong đó:

R là hệ số tương quan;
n số các biện pháp đã đề xuất;
D là hệ số chênh lệch giữa thứ hạng của tính cần thiết và tính khả thi.

Kết quả hệ số tương quan R= 0,6. Với kết quả trên, cho phép kết luận tổng thể tương quan trên là thuận và chặt chẽ, có nghĩa là giữa tính cần thiết và tính khả thi của đa số các biện pháp có mức độ phù hợp cao, phần lớn các biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương đề xuất ở các mức độ rất cần thiết và mức độ rất khả thi.

Biện pháp“Cải tiến nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN” có mức độ cần thiết và khả thi đều xếp bậc 1/6 và có ĐTB là 4.74 và 4.68; Biện pháp “Tổ chức bồi dưỡng thái độ, rèn luyện kỹ năng về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN cho đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên” cũng có thứ bậc xếp hạng về tính cần thiết và khả thi như nhau, đều xếp bậc 2/6, với ĐTB là 4.60 và 4.64; Biện pháp“Đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN” có mức độ cần thiết và khả thi với ĐTB là 4.52 và 4.48, đều xếp bậc 4/6.

Trong tổng thể chung thì có 3 biện pháp có tương quan không đều. Các biện pháp có thể cần thiết ở mức cao nhưng mức độ khả thi lại thấp hơn hoặc ngược lại, mức khả thi cao hơn nhưng tính cần thiết có phần thấp hơn: Biện pháp “Tổ chức phối hợp giữa nhà trường với gia đình trong giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN” xếp bậc thứ sáu về tính cần thiết, với ĐTB là 4.34 nhưng tính khả thi xếp bậc thứ năm, với ĐTB là 4.36, lệch nhau một bậc. Biện pháp “Nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu” dù tính cần thiết xếp bậc 5, với ĐTB là 4.40 nhưng tính khả thi lại cao hơn, xếp bậc thứ 3, với ĐTB là 4.54. Ngược lại, biện pháp “Kế hoạch hóa hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN” mặc dù tính cần thiết xếp khá cao, bậc 3, với ĐTB là 4.54 nhưng tính khả thi lại xếp thứ hạng cuối cùng, với ĐTB là 4.30. Điều này cũng thể hiện một thực tế ở các nhà trường: việc tổ chức phối hợp giữa nhà trường với gia đình trong giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN vẫn là một trong các nội dung chưa được đánh giá cao; việc tổ chức xây dựng kế hoạch cho hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường mầm non là rất cần thiết; ngoài ra, tiếp tục bồi dưỡng nâng cao năng lực, phẩm chất quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu vẫn còn hạn chế, vì thế tính khả thi lại không cao.

Trên đây là những phân tích số liệu một cách cụ thể, chi tiết về các mức độ cần thiết và mức độ khả thi của các biện pháp. Tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp được thể hiện ở biểu đồ sau:

Biểu đồ 3.1. Tổng hợp ý kiến đánh giá của CBQL, GV về tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp.

Tóm lại, trên cơ sở lý luận và thực tiễn, tác giả đề xuất một số biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương. Đề tài đã trình bày rất cụ thể và rõ ràng về các biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương. Các biện pháp đề xuất có mối quan hệ biện chứng, hỗ trợ cho nhau. Để có thể làm tốt công tác quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập, những nhà giáo dục cũng như những nhà quản lý giáo dục cần có sự tham khảo kết quả nghiên cứu của nghiên cứu để có thể lựa chọn, cân nhắc và ưu tiên cho những biện pháp mang tính cấp thiết và tính khả thi cao. Sự thành công khi sử dụng các biện pháp ở mức độ nào là tùy thuộc vào năng lực thực tiễn, kinh nghiệm và nghệ thuật tổ chức của nhà quản lý giáo dục trong quá trình thực hiện quá trình giáo dục. Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

Tiểu kết chương 3

Trên cơ sở lý luận về quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN và thực trạng quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương, tác giả đã đề xuất một số biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương. Bao gồm 6 biện pháp:

Biện pháp 1: Nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu.
Biện pháp 2: Tổ chức bồi dưỡng thái độ, rèn luyện kỹ năng về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN cho đội ngũ cán bộ, GV, nhân viên.
Biện pháp 3: Kế hoạch hóa hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 4: Cải tiến nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 5: Đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 6: Tổ chức phối hợp giữa nhà trường với gia đình trong giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Sau khi khảo nghiệm, tác giả đã thu được kết quả là các biện pháp đề xuất đều được đánh giá đạt mức độ rất cần thiết và rất khả thi. Các biện pháp đề xuất có mối quan hệ rất chặt chẽ với nhau, và ở mỗi biện pháp cũng được tác giả trình bày mục tiêu của biện pháp, nội dung, cách thức thực hiện và điều kiện thực hiện.

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

1. Kết luận

Trên cơ sở kế thừa các nghiên cứu từ trước, luận văn đã hệ thống hóa cơ sở lý luận về quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập. Đề tài đã tiếp cận quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập, xác định rõ các nội dung công việc mà nhà quản lý cần thực hiện trong lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo và kiểm tra hoạt động quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập. Đây là cơ sở lí luận cho việc phân tích, đánh giá thực trạng công tác quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương.

Qua nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn, nhận thấy quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương có những ưu điểm và những hạn chế nhất định. Từ đó tác giả đề xuất 6 biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương, cụ thể như sau:

Biện pháp 1: Nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN cho Hiệu trưởng và Ban Giám hiệu.
Biện pháp 2: Tổ chức bồi dưỡng thái độ, rèn luyện kỹ năng về giáo dục dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên.
Biện pháp 3: Kế hoạch hóa hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 4: Cải tiến nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 5: Đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát các hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.
Biện pháp 6: Tổ chức phối hợp giữa nhà trường với gia đình trong giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Sau khi đề xuất các biện pháp, người nghiên cứu đã khảo nghiệm tính cần thiết và tính khả thi của các biện pháp. Kết quả, đa số CBQL, GV được hỏi đều ủng hộ, tán thành các biện pháp tác giả đề xuất. Như vậy, các nhiệm vụ nghiên cứu đã được giải quyết, mục đích nghiên cứu đã đạt được. Đề tài có ý nghĩa về lí luận và thực tiễn.

Bên cạnh đó, luận văn cũng đã nêu bật lên việc quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương là nhiệm vụ quan trọng trong công tác quản lý nhà trường của Hiệu trưởng. Kết quả khảo nghiệm cho thấy các biện pháp được đề xuất có tính cần thiết và tính khả thi cao. Vì vậy, các biện pháp được tác giả đề xuất, nếu được áp dụng vào thực tiễn ở các trường mầm non công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương sẽ đảm bảo chất lượng, hiệu quả quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở các trường MN, góp phần tích cực vào nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện cho trẻ mầm non.

2. Khuyến nghị Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

2.1. Đối với Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Bình Dương

Tham mưu Ủy ban nhân dân tỉnh quan tâm định hướng chế độ, chính sách trong giáo dục dinh dưỡng ở trường MN; và định hướng chế độ, chính sách cho CBQL, GV, NV thực hiện giáo dục dinh dưỡng ở trường MN;

Chỉ đạo các đơn vị có liên quan trong công tác tổ chức tập huấn, học tập, bồi dưỡng cho đội ngũ CBQL, GV, NV các kiến thức liên quan nội dung GD dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

Thường xuyên mở các lớp tập huấn, bồi dưỡng, nâng cao năng lực, kĩ năng và phương pháp giáo dục dinh dưỡng cho giáo viên ở các trường MN; tổ chức các chuyên đề, hội thảo, hội giảng về giáo dục dinh dưỡng.

Phát động phong trào thi đua, khen thưởng đối với cá nhân và tập thể có thành tích trong tổ chức hoạt động giáo dục dinh dưỡng ở các trường MN.

Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các trường MN về hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ.

2.2. Đối với Phòng Giáo dục và Đào tạo thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương

Phòng giáo dục và đào tạo cần có những văn bản hướng dẫn về hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ, để làm cơ sở pháp lý cho các trường MN tổ chức thực hiện hoạt động giáo dục dinh dưỡng.

Phòng giáo dục và đào tạo cần quan tâm hơn nữa các chế độ, chính sách của CBQL, giáo viên, nhân viên, giúp họ có tâm lý ổn định, an tâm công tác, đặc biệt là trong giáo dục dinh dưỡng ở các trường MN.

Xây dựng kế hoạch và tổ chức kiểm tra, đánh giá thường xuyên các trường MN công lập để nắm bắt tình hình và chấn chỉnh nề nếp thực hiện nhiệm vụ GD dinh dưỡng cho trẻ.

Thường xuyên tổ chức tập huấn, sinh hoạt các chuyên đề cho đội ngũ CBQL, GV, NV các nội dung về hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ ở các trường MN.

2.3. Đối với các trường MN thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương

Đối với Hiệu trưởng

Nhận thức đúng vị trí, vai trò, trách nhiệm của người CBQL trong công tác QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN. Thường xuyên tự bồi dưỡng nhằm nâng cao phẩm chất, năng lực quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN.

Tham mưu với chủ trương việc thực hiện các chế độ, chính sách cho đội ngũ CBQL, GV, NV phù hợp với năng lực, sở trường, bằng cấp chuyên môn, trách nhiệm, hiệu quả công việc….

Chỉ đạo và tổ chức thực hiện nghiêm túc nội dung chương trình GD mầm non (Thông tư số 01/VBHN-BGDĐT ngày 13/4/2021) và các quy định hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ ở các trường MN.

Vận dụng linh hoạt, phù hợp các biện pháp vào thực tế công tác QL hoạt động GD dinh dưỡng ở các trường MN phù hợp với tình hình thực tế của từng trường.

Lắng nghe, chia sẻ, tư vấn, hỗ trợ, tạo điều kiện để CBQL, GV, NV và CMT thực hiện có hiệu quả hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ trong các trường MN.

Đối với CBQL, GV, NV

Nhận thức đúng vị trí, vai trò, tầm quan trọng của hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ trong trường, lớp MN.

Thực hiện nghiêm túc các quy định của Điều lệ trường MN; Điều lệ Ban đại diện cha mẹ học sinh (Thông tư số 55/2011/TT-BGDĐT).

Chấp hành nghiêm túc sự chỉ đạo điều hành của QL cấp trên, đặc biệt là chấp hành sự phân công, chỉ đạo của CBQL trong GD dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN.

Tích cực, chủ động, linh hoạt và có sự hợp tác, phối hợp chặt chẽ với các lực lượng trong GD dinh dưỡng cho trẻ.

Không ngừng trau dồi đạo đức, tác phong nghề nghiệp, năng lực chuyên môn, chủ động trang bị và cập nhật kiến thức về các nội dung hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ, đảm bảo trẻ được chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trong điều kiện tốt nhất.

2.4. Đối với cha mẹ trẻ ở các trường mầm non

Nhận thức đúng vị trí, vai trò, tầm quan trọng của hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ trong trường, lớp MN.

Có tinh thần, thái độ hợp tác tích cực, chủ động phối hợp chặt chẽ cùng với nhà trường và GV trong thực hiện các nội quy, quy định để GD dinh dưỡng cho trẻ.

Có ý kiến đóng góp tích cực trong việc thực hiện các hoạt động trong GD dinh dưỡng cho trẻ, thường xuyên thông tin và phản ánh kịp thời các nội dung GD dinh dưỡng và nội dung về chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ cho nhà trường, để có sự chỉ đạo định hướng và khắc phục nhanh chóng những hạn chế thiếu sót trong quá trình thực hiện nhiệm vụ.

QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN là quá trình tác động có chủ đích của hiệu trưởng lên toàn bộ các nguồn lực để tổ chức và phối hợp hoạt động với các đơn vị, cá nhân trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ theo mục tiêu GDMN. Trên cơ sở hệ thống hóa lý luận về QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN, đề tài đã thực hiện khảo sát, phân tích thực trạng QL hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ 3-5 tuổi ở trường MN công lập tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương. Từ đó, đề xuất các biện pháp quản lý hoạt động GD dinh dưỡng cho trẻ ở trường MN tại thị xã Tân Uyên, tỉnh Bình Dương. Đề tài cần được nghiên cứu ở phạm vi rộng hơn và tổ chức thực hiện các biện pháp đề xuất để kết quả nghiên cứu áp dụng vào thực tiễn./. Luận văn: Biện pháp quản lý giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY:

===>>> Luận văn: Quản lý hoạt động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em

Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 Chuyên cung cấp dịch vụ làm luận văn thạc sĩ, báo cáo tốt nghiệp, khóa luận tốt nghiệp, chuyên đề tốt nghiệp và Làm Tiểu Luận Môn luôn luôn uy tín hàng đầu. Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 luôn đặt lợi ích của các bạn học viên là ưu tiên hàng đầu. Rất mong được hỗ trợ các bạn học viên khi làm bài tốt nghiệp. Hãy liên hệ ngay Dịch Vụ Viết Luận Văn qua Website: https://hotrovietluanvan.com/ – Hoặc Gmail: hotrovietluanvan24@gmail.com

Post Views: 154