Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười

Chia sẻ chuyên mục Đề Tài Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười hay nhất năm 2024 cho các bạn học viên ngành đang làm luận văn thạc sĩ tham khảo nhé. Với những bạn chuẩn bị làm bài luận văn tốt nghiệp thì rất khó để có thể tìm hiểu được một đề tài hay, đặc biệt là các bạn học viên đang chuẩn bị bước vào thời gian lựa chọn đề tài làm luận văn thì với đề tài Luận Văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp dưới đây chắc chắn sẽ giúp cho các bạn học viên có cái nhìn tổng quan hơn về đề tài sắp đến.

PHẦN MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Ngày nay, toàn cầu cầu hóa ngày càng sâu rộng trong tất cả các lĩnh vực, trong đó có ngành du lịch. Du lịch đã góp phần phát triển kinh tế, làm thỏa mãn các nhu cầu đời sống xã hội của con người.

Du lịch sinh thái mới phát triển từ những năm cuối thế kỷ 20, nhưng đang được sự quan tâm của du khách, loại hình du lịch này có trách nhiệm đối với con người, cộng đồng, thiên nhiên và môi trường.

Những năm gần đây, nền công nghiệp phát triển, đô thị hóa diễn ra nhanh, kéo theo sự gia tăng dân số ở các đô thị lớn, dẫn đến sự ô nhiễm môi trường, nên con người có nhu cầu tìm về thiên nhiên trong lành, du lịch sinh thái trở nên có ý nghĩa quan trọng trong đời sống con người. Phát triển du lịch sinh thái giúp cho con người tiếp cận với thiên nhiên, môi trường sinh thái, môi trường văn hóa, tạo cho con người có cơ hội tìm hiểu giao lưu các nền văn hóa giữa các vùng miền, làm thỏa mãn nhu cầu hiểu biết và phục hồi sức khỏe cho cộng đồng.

Cùng với sự phát triển của ngành du lịch của cả nước nói chung, của tỉnh Đồng Tháp nói riêng, du lịch sinh thái đang phát triển và trở thành mối quan tâm trong chiến lược phát triển du lịch của tỉnh Đồng Tháp.

Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp là một trong những đồng sen tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, được xem như “một phần thu nhỏ” của hệ sinh thái đất ngập nước của vùng Đồng Tháp Mười, là nơi đầu tiên trong cả nước hoạt động du lịch được khai thác dựa vào cảnh quan sinh thái Đồng Sen, đưa du khách đến với môi trường thiên nhiên, khung cảnh thơ mộng lãng mạn trong bầu không khí trong lành, yên tĩnh vùng quê Đồng Tháp Mười.

Việc đánh giá hoạt động du lịch đúng thực trạng, đưa ra các giải pháp kiến nghị phù hợp, đầu tư khai thác hết các tiềm năng và giới thiệu một cách đầy đủ, lan tỏa đến mọi người, du lịch nơi đây sẽ có nhiều cơ hội thu hút du khách, cất cánh cùng du lịch cả nước. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Là hướng dẫn viên du lịch, tác giả nhận thấy hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, có nhiều tiềm năng để phát triển thành điểm du lịch nổi tiếng. Nhưng cộng đồng dân cư địa phương đang khai thác còn nhiều hạn chế, nhiều bất cập như cơ sở hạ tầng yếu kém, sản phẩm du lịch nghèo nàn, đơn điệu, đội ngũ quản lý, nhân viên phục vụ chưa chuyên nghiệp, hoạt động mang tính tự phát, thiếu quy hoạch, thiếu đầu tư, chưa khai thác các thế mạnh cũng như khắc phục những điểm yếu.

Xuất phát từ thực tế nghiên cứu, đánh giá đúng thực trạng và đưa ra các giải pháp, kiến nghị phù hợp để phát triển du lịch sinh thái Đồng Sen là cần thiết và cấp bách, có ý nghĩa khoa học và thực tiễn. Vì vậy, tác giả chọn đề tài nghiên cứu: “Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp”, nhằm đề ra các giải pháp phát triển tốt nhất để đưa các cánh đồng tại quê hương lên tầm cao mới, trở thành vùng kinh tế du lịch sinh thái trọng điểm của tỉnh Đồng Tháp.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM ĐẾN DỊCH VỤ

===>>> Nhận Viết Thuê Luận Văn Thạc Sĩ Ngành Du Lịch

2. Lịch sử nghiên cứu vấn đề             

Du lịch sinh thái, ẩm thực chế biến từ sen, sen trong y học, hình tượng hoa sen trong văn hóa đã thu hút nhiều nhà nghiên cứu tìm hiểu như:

Tác phẩm nghiên cứu về ẩm thực sen như tác giả Đinh văn Bảy (2024), Món ăn có ích cho người viêm khớp, NXB Phụ Nữ, Hà nội.

Trong lĩnh vực Y học Đông y có tác giả Nguyễn Trung Hòa (2025), Đông y toàn tập, NXB Thuận Hóa, Huế.

Trong tâm linh Phật Giáo, có tác giả Nguyễn Tuệ Chân (2018), Toàn tập giải thích hình tượng hoa sen Phật Giáo, NXB Tôn Giáo, Hà Nội.

Về du lịch sinh thái có rất nhiều tác giả nghiên cứu như của tác giả Thế Đạt (2003), Du lịch và du lịch sinh thái, NXB Lao động, Hà Nội; Phạm Trung Lương (2002), Du lịch sinh thái, những vấn đề về lý luận và thực tiễn phát triển ở Việt Nam, NXB Giáo dục, Hà Nội; Bùi Thị Hải Yến (2022), Du lịch cộng đồng, NXB Giáo dục, Hà Nội.

Về kỹ thuật trồng sen có tác già Nguyễn Phước Tuyên (2018), Nghiên cứu về kỹ thuật trồng cây sen, NXB Nông nghiệp.

Về lĩnh vực phát triển du lịch sinh thái tại Đồng Tháp có rất nhiều tác giả nghiên cứu như du lịch sinh thái Tràm Chim – Tam Nông, Du lịch sinh thái Gáo Giồng, Du lịch mùa nước nổi Đồng Tháp Mười, được viết trong các tạp chí khoa học của các trường Đại học, các luận văn tốt nghiệp. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Các tài liệu về phát triển du lịch như của Sở Văn hóa, Thể thao và Du Lịch tỉnh Đồng Tháp (2024), Đề án Phát triển du lịch tỉnh Đồng Tháp, giai đoạn 2025 – 20220; Tổng cục Du lịch (2025), Đề án phát triển sản phẩm du lịch đặc thù vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Tuy nhiên, đến nay chưa có công trình khoa học nào nghiên cứu đầy đủ về du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa. Vì vậy, tác giả khẳng định đây là lần đầu tiên đề tài được nghiên cứu, tìm hiểu du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp.

3. Mục đích nghiên cứu

Hệ thống lại những vấn đề cơ sở lý luận liên quan đến đề tài nghiên cứu như các khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch, tài nguyên du lịch, du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái. Từ đó, để hiểu rõ, đánh giá toàn diện, thực trạng, tiềm năng phát triển du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười trong hệ thống tài nguyên du lịch của tỉnh Đồng Tháp.

Trên cơ sở tìm hiểu tiềm năng, thực trạng của du lịch sinh thái Đồng sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp, tác giả đề xuất một số định hướng, giải pháp và kiến nghị phát triển du lịch sinh thái Đồng Sen trong thời gian sắp tới. Các giải pháp và kiến nghị đề xuất phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, nhằm khai thác tài nguyên du lịch, nâng cao lợi ích và thu nhập cộng đồng địa phương, cũng như quảng bá hình ảnh “Đồng Tháp – Đất sen hồng” đến với du khách trong và ngoài nước.

4. Đối tượng, phạm vi và nhiệm vụ nghiên cứu

4.1 Đối tượng nghiên cứu

 Các sản phẩm, các hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp.

4.2 Phạm vi nghiên cứu

Không gian nghiên cứu: khu du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp và vùng lân cận.

Thời gian nghiên cứu từ tháng 09 năm 2023 khi Đồng Sen chính thức tham gia hoạt động du lịch sinh thái tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp.

4.3 Nhiệm vụ nghiên cứu

Tác giả trình bày các khái niệm liên quan đến đề tài nghiên cứu như khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch, tài nguyên du lịch, du lịch sinh thái. Từ đó hiểu rõ các hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen, làm cơ sở lý thuyết để nghiên cứu đề tài.  Khảo sát hiện trạng các hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen, tìm và phân tích các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, từ đó đưa ra các giải pháp và kiến nghị phát triển phù hợp để thu hút du khách và phát triển du lịch trong thời gian tới.

5. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

5.1 Ý nghĩa khoa học            

Tác giả phân tích rõ các giá trị vật chất, giá trị văn hóa của cây sen trong du lịch sinh thái Đồng Sen, trong phát triển du lịch của tỉnh Đồng Tháp.

Luận văn sẽ là tài liệu tham khảo, nghiên cứu thêm khi xây dựng chiến lược, chính sách phát triển du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng tại tỉnh Đồng Tháp, một số tỉnh ở Nam bộ. Đồng thời là tài liệu tham khảo bổ sung thêm cho việc quy hoạch, đầu tư mở rộng khu du lịch sinh thái Đồng Sen Tháp Mười trong thời gian tới.

5.2 Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả nghiên cứu sẽ đóng góp cho địa phương có những định hướng, giải pháp, chính sách, chủ trương đúng đắn, đồng bộ thúc đẩy các tiềm năng, thế mạnh của du lịch sinh thái Đồng Sen, để trở thành sản phẩm du lịch đặc thù của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Luận văn đề ra các giải pháp và kiến nghị để khắc phục những điểm yếu và phát huy các thế mạnh của du lịch sinh thái Đồng Sen, nhằm nâng cao thu nhập dân cư và địa phương, doanh nghiệp và các cơ quan quản lý nhà nước xây dựng được mô hình sản phẩm du lịch mới, góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người, văn hóa Việt đến du khách nội địa và quốc tế.

Khi luận văn hoàn chỉnh sẽ là tư liệu tham khảo cho sinh viên, học viên các ngành Văn hóa, Du lịch, Địa lý, Việt Nam học, Ủy ban nhân nhân tỉnh Đồng Tháp, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp, Ủy ban nhân dân huyện Tháp Mười, Ủy ban nhân xã Mỹ Hòa, các cơ quan chức năng địa phương, các doanh nghiệp và người quan tâm đến du lịch sinh thái Đồng Sen, các đồng sen và các khu du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng tại các tỉnh Nam bộ.

6. Phương pháp nghiên cứu

6.1 Phương pháp tiếp cận liên ngành

Để thực hiện đề tài nghiên cứu dưới góc nhìn của ngành Việt Nam học, tác giả đã dùng phương pháp tiếp cận liên ngành như văn hóa, du lịch, địa lý, y học dân tộc và các thông tin tiếp nhận trong quá trình thực tiễn làm việc trong ngành du lịch.

6.2 Phương pháp khảo sát thực địa Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Trong quá trình nghiên cứu đề tài, tác giả đã đến địa bàn nghiên cứu nhiều lần, để thu thập bản đồ, tài liệu, chụp ảnh, phỏng vấn, khảo sát, tham quan khu DLST Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa và các vùng lân cận, để thấy được thực trạng hoạt động sinh thái Đồng Sen, tìm ra những điểm mạnh, điểm yếu của của các hoạt động du lịch, từ đó đưa ra giải pháp kiến nghị phù hợp với thực trạng của địa phương.

6.3 Phương pháp khảo sát, điều tra xã hội học

Đây là phương pháp nghiên cứu khoa học mang tính truyền thống, tác giả tìm hiểu các tài liệu sách, các báo cáo khoa học, tạp chí của các trường đại học liên quan đến du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng. Các nguồn thông tin thu thập thứ cấp làm cơ sở lý luận để nghiên cứu thực trạng các hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen.

Tác giả đã trực tiếp đến địa bàn nghiên cứu tài nguyên du lịch, các hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa. Tác giả đã thu thập các thông tin, dữ liệu sơ cấp, tư liệu thực tiễn bằng cách điều tra bằng cách lập bảng có câu hỏi có sẵn các đáp án trả lời, du khách chỉ việc chọn đánh dấu vào ô theo ý nhận xét của mình, không có ưu tiên.

Với dữ liệu sơ cấp sau khi thu thập thực tế từ du khách, tác giả phát 60 phiếu khảo sát cho du khách đánh giá, chọn lọc 50 phiếu có đầy đủ thông tin và đánh giá, sau đó sử dụng công cụ phần mềm SPSS để thống kê các phiếu đánh giá của du khách, kết quả sau xử lý để làm cơ sở đề xuất các giải pháp.

Ngoài những kết quả thu thập được trong quá trình nghiên cứu, tác giả còn tìm hiểu các thuận lợi, khó khăn trong hoạt động du lịch bằng cách phỏng vấn sâu trực tiếp đại diện chính quyền địa phương, các chủ hộ tham gia hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, các đại diện các hãng lữ hành, du khách, để đề xuất các giải pháp và kiến nghị phát triển du lịch sinh thái Đồng Sen nhằm khắc phục những hạn chế và phát huy các giá trị tiềm năng của khu du lịch sinh thái Đồng Sen để phát triển đúng định hướng của chính quyền địa phương trong các giai đoạn tiếp theo.

6.4. Phương pháp phân tích, tổng hợp, so sánh

Trong quá trình nghiên cứu, tác giả đã tìm hiểu qua các sách có liên quan đề tài nghiên cứu, bản đồ hành chính Tỉnh Đồng Tháp, Bản đồ du lịch Tỉnh Đồng Tháp, Bản đồ quy hoạch phân khu xây dựng Khu du lịch Đồng Sen Tháp Mười, các điểm du lịch trong vùng và các nơi đã đến, các trang website có nguồn gốc từ các cơ quan chính quyền, các doanh nghiệp du lịch, để thu thập số liệu thống kê từ các cơ quan chính quyền và cơ quan quản lý du lịch địa phương, phỏng vấn sâu du khách, người tham quan hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa. Từ các thông tin đã thu thập, tác giả phân tích, tổng hợp, so sánh, chọn lọc ra những thông tin cần thiết cho kết quả nghiên cứu. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Tác giả áp dụng các phương pháp phân tích SWOT, để tìm ra Điểm mạnh (Strengths); Điểm yếu (Weaknesses); Cơ hội (Opportunities) và Thách thức (Threats), trong hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa. Từ đó, tác giả đưa ra các giải pháp và kiến nghị phù hợp phát triển du lịch sinh thái Đồng Sen phù hợp trong thời gian sắp tới.

7. Bố cục của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung chính của luận văn được chia làm 3 chương như sau: Chương I: Một số khái niệm và thực tiễn

Trong chương này tác giả tổng hợp một số khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch, tài nguyên du lịch liên quan đến đề tài nghiên cứu. Cơ sở thực tiễn gồm khái quát tổng quan vị trí địa lý, kinh tế – xã hội, tài nguyên du lịch của địa bàn nghiên cứu, giới thiệu sơ lược về cây sen, đồng sen, du lịch sinh thái Đồng Sen, các giá trị y học, dinh dưỡng của sen, hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt.

Chương II: Hiện trạnh du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp.

Tác giả nêu hiện trạng các hoạt động du lịch, cơ sở vật chất, nhân lực phục vụ du lịch tại Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, các tác động của hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen đối với môi trường địa phương và các tác động của truyền thông, quảng cáo đến hoạt động du lịch sinh Đồng Sen.

Chương III: Các giải pháp và kiến nghị phát triển du lịch sinh thái  Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp

Trong chương này, tác giả nêu lên một số giải pháp và kiến nghị phát triển du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa. Để có thể tìm kiếm được các giải pháp và kiến nghị, tác giả dựa vào hiện trạng hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen, phân tích SWOT, tổng hợp các quan điểm phát triển du lịch sinh thái của chính quyền địa phương, các dự báo xu hướng phát triển để đưa các giải pháp và kiến nghị tốt nhất.   Các giải pháp và kiến nghị sẽ liên quan đến nhiều bên tham gia hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen như chính quyền địa phương, người lao động, cộng đồng dân cư địa phương, các chủ hộ Đồng Sen, doanh nghiệp lữ hành. Để đem lại hiệu quả tốt nhất, các giải pháp triển khai phải thực hiện đồng bộ, kịp thời để phù hợp với xu hướng phát triển du lịch của tỉnh Đồng Tháp và định hướng chiến lược phát triển du lịch của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

CHƯƠNG I MỘT SỐ KHÁI NIỆM VÀ THỰC TIỄN Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

1.1. Một số khái niệm liên quan đến đề tài nghiên cứu

1.1.1. Du lịch (Tourism)

Thuật ngữ du lịch ngày nay được mọi người sử dụng rộng rãi trên thế giới, nó bắt nguồn từ tiếng Pháp “tour”, nghĩa là “một cuộc dạo chơi” hay “đi vòng quanh”. Từ du lịch trong tiếng Anh là “tourism” có hai nghĩa là “đi xa” và “du lãm”. Nghĩa cơ bản của thuật ngữ này là cuộc hành trình đi một vòng, từ nơi này đến nơi khác và có quay trở lại, trong thời gian đi một vòng đó người đi dừng chân tham quan hay ở một thời gian lại tại một hay vài địa phương.

Trong tiếng Việt, thuật ngữ du lịch được giải nghĩa theo âm Hán – Việt: du có nghĩa là đi, lịch có nghĩa chơi. Như vậy “du lịch” được ghép chung có nghĩa là “đi chơi”. Nhưng phải hiểu du lịch không phải đi chơi thông thường, mà là đi chơi theo một chu trình, với quy mô nhất định.

Năm 1811, định nghĩa về du lịch lần đầu tiên được xuất hiện tại nước Anh: “Du lịch là sự phối hợp nhịp nhàng giữa lý thuyết và thực hành của các cuộc hành trình với mục đích giải trí”. Khái niệm này xem xét hoạt động du lịch tương đối đơn giản, hiểu giải trí là động cơ chính của hoạt động du lịch. Với cách tiếp cận trên, bản chất của du lịch chủ yếu mới chỉ được giải thích dưới góc độ là một hiện tượng, một hoạt động thuộc nhu cầu của khách du lịch [29: 5].

Theo học giả Hunziker và Krapf, Thụy sĩ, là người đặt nền móng cho lý thuyết về cung cầu du lịch, đã đưa ra định nghĩa: “Du lịch là tập hợp các mối quan hệ và hiện tượng phát sinh trong các cuộc hành trình và lưu trú của những người ngoài địa phương, nếu việc lưu trú đó không thành nơi cư trú thường xuyê và không liên quan đến hoạt động kiếm lời” [29: 6].

Theo I.I Pirojnik (1985) “Du lịch là một dạng của dân cư trong thời gian rỗi liên quan với sự di chuyển và lưu trú tạm thời bên ngoài nơi lưu trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất và tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức – văn hóa hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ những giá trị về tự nhiên, kinh tế và văn hóa” [29: 6].

Tháng 6 năm 1991, tại Ottawa (Canada), Hội nghị quốc tế về thống kê du lịch cũng đưa ra định nghĩa: “Du lịch là hoạt động của con người đi tới một nơi ngoài môi trường thường xuyên (nơi ở thường xuyên của mình), trong một khoảng thời gian ít hơn khoảng thời gian đã được các tổ chức du lịch quy định trước, mục đích của chuyến đi không phải là để tiến hành các hoạt động kiếm tiền trong phạm vi vùng tới thăm” [29: 6].

Hội nghị lần thứ 27 (1993) của UNWTO thay thế cho khái niệm năm 1963, “Du lịch là hoạt động về chuyến đi đến một nơi khác với môi trường sống thường xuyên của con người và ở lại đó để thăm quan, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí hay các mục đích khác ngoài các hoạt động để có thù lao ở nơi đến với thời gian liên tục ít hơn một năm” [29:6].

Theo Luật Du lịch Việt Nam (2005), tại Khoản 1, Điều 4, Chương I, “Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghĩ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định” [16]. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

1.1.2. Tài nguyên du lịch (Tourism resources)

Theo Luật Du lịch Việt Nam (2005), tại Khoản 4, Điều 4, Chương I, “Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử -văn hóa, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là các yếu tố cơ bản để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch” [16].

Cũng theo Luật Du lịch Việt Nam (2005), Khoản 13, Điều 13, Chương II

Tài nguyên du lịch tự nhiên gồm các yếu tố địa chất, địa hình, địa mạo, khí hậu, thuỷ văn, hệ sinh thái, cảnh quan thiên nhiên có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch” [16].

Tài nguyên du lịch là tổng thể tự nhiên, văn hóa – lịch sử cùng các thành phần của chúng có sức hấp dẫn với du khách; đã, đang và sẽ được khai thác, cũng như bảo vệ nhằm đáp ứng nhu cầu của du lịch một cách hiệu quả và bền vững”

Tài nguyên du lịch tự nhiên gồm (Natural tourism resources): địa hình (bao gồm các dạng địa hình đặc biệt), địa mạo, địa chất, khí hậu, thủy văn (nguồn nước trên đất liền và biển), hệ sinh thái, cảnh quan thiên nhiên, sinh vật, có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch.

1.1.3. Sản phẩm du lịch (Tourism products)

Sản phẩm du lịch là các là các dịch vụ, hàng hóa cung cấp cho khách du lịch được tạo nên bởi sự kết hợp của việc khai thác các yếu tố tự nhiên, xã hội với việc sử dụng các nguồn lực gồm cơ sở vật chất kỹ thuật và lao động tại một cơ sở, một vùng hay một quốc gia nào đó. Như vậy có thể hiểu sản phẩm du lịch được hợp thành bởi những bộ phận sau:   – Dịch vụ vận chuyển

• Dịch vụ lưu trú, ăn uống
• Dịch vụ tham quan, giải trí
• Hàng hoá tiêu dùng và đồ lưu niệm
• Các dịch vụ khác phục vụ khách du lịch

Theo Luật Du lịch Việt Nam Việt Nam (2005), tại Khoản 10, Điều 4, Chương I, “Sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch” [16].

• Đặc tính của sản phẩm du lịch Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Tính tổng hợp: dịch vụ du lịch là dịch vụ trọn gói bao gồm các dịch vụ cơ bản, dịch vụ bổ sung, dịch vụ đặc trưng. Dịch vụ cơ bản là những dịch vụ chính mà nhà cung ứng du lịch cung cấp cho khách hàng nhằm thoả mãn nhu cầu cơ bản, không thể thiếu được với khách hàng như dịch vụ vận chuyển, dịch vụ phòng, dịch vụ nhà hàng, vũ trường.

Tính không thể dự trữ (sản xuất song song với tiêu dùng dịch vụ du lịch): đây là một đặc điểm hết sức quan trọng thể hiện sự khác biệt giữa dịch vụ và hàng hóa. Đối với hàng hóa vật chất thông thường thì quá trình sản xuất và tiêu dùng tách rời nhau, không cùng trong một thời điểm. Còn dịch vụ du lịch thì hoàn toàn khác, gần như thời gian sản xuất ra sản phẩm du lịch trùng khớp với thời gian tiêu dùng sản phẩm. Bản thân sản phẩm du lịch cũng mang tính vô hình, phi vật chất nên không thể đem sản phẩm du lịch bán từ nơi này sang nơi khác như các hàng hoá vật chất thông thường mà chúng ta vẫn luôn tiêu dùng hàng ngày. Dịch vụ được sản xuất và tiêu dùng đồng thời nên cung – cầu cũng không thể tách rời nhau. Vì vậy, việc tạo ra sự ăn khớp giữa cung và cầu trong du lịch là hết sức quan trọng.  Tính không thể chuyển dịch: đối với dịch vụ du lịch thì không có quyền sở hữu nào được chuyển từ người bán sang người mua. Người mua chỉ mua quyền đối với tiến trình dịch vụ. Chẳng hạn, khi đi du lịch, khách du lịch được ở trong những khách sạn sang trọng, được sử dụng phương tiện vận chuyển sang trọng để đi lại, được tham gia các trò chơi giải trí hấp dẫn, được thoải mái tắm và nghỉ ngơi trên bãi biển nhưng trên thực tế họ không có quyền sở hữu đối với chúng.

Vì các cơ sở du lịch vừa là nơi sản xuất, vừa là nơi cung ứng dịch vụ nên dịch vụ du lịch thuộc loại không di chuyển được, khách muốn tiêu dùng dịch vụ thì phải đến các cơ sở du lịch. Đặc điểm này của dịch vụ du lịch đòi hỏi các cơ sở du lịch tiến hành các hoạt động xúc tiến, quảng bá mạnh mẽ để kéo được du khách đến với điểm du lịch.

Tính dễ bị dao động: sản phẩm du lịch chịu ảnh hưởng của rất nhiều nhân tố khác nhau. Một chương trình du lịch đang được tiến hành suôn sẻ, bỗng dưng bị sựng lại do nhiều nguyên nhân khác nhau như thời tiết, loạn lạc, dịch bệnh, mà chúng ta đã thấy nó diễn ra ở Hongkong thời H5N1, Bali, Phuket sau sóng thần, Jerusalem, Baghdad khi xảy ra chiến tranh. Vì vậy, sản phẩm du lịch phải mang tính toàn diện để khi cần ta có thể thay đổi nhanh phương thức thực hiện, địa bàn hoạt động.

Sản phẩm du lịch cũng dễ thay đổi do thay đổi do trào lưu du lịch. Có thể bây giờ người ta đang nô nức đi du lịch biển, nhưng đến một thời điểm nào đó người ta lại đua nhau đi du lịch núi, du lịch đồng quê hay du lịch văn hóa. Lúc này người kinh doanh du lịch cần lấy sự thay đổi nhu cầu của du khách để xây dựng chương trình và phương thức khai thác, kinh doanh du lịch.

Tính thời vụ: dịch vụ có đặc trưng rất rõ nét ở tính thời vụ, ví dụ các khách sạn ở các khu nghỉ mát thường vắng khách vào mùa mưa bão nhưng lại rất đông khách vào mùa khô, các nhà hàng trong khách sạn thường đông khách ăn vào buổi trưa hoặc chiều tối, hoặc các khách sạn gần trung tâm thành phố thường đông khách vào ngày nghỉ cuối tuần. Chính đặc tính mùa của dịch vụ du lịch dẫn đến tình trạng cung cầu dịch vụ mất cân đối. Vào mùa vụ du lịch, khách đông, thiếu điều kiện phục vụ dẫn đến chất lượng dịch vụ kém. Lúc ngoài mùa, khách ít gây lãng phí nhân lực, cơ sở vật chất kỹ thuật. Vì vậy, chúng ta cần đưa ra các chương trình khuyến mãi để khách du lịch đi vào lúc trái vụ nhằm tận dụng khả năng cung ứng của cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật [25: 53 – 55]. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

1.1.4. Cộng đồng địa phương (Local community)

Cộng đồng địa phương theo nghĩa hẹp: “Một nhóm dân cư địa phương cùng sinh sống trên một lãnh thổ nhất định, được gọi tên như các đơn vị làng (bản, buôn, sóc), xã, huyện nhất định qua nhiều thế hệ và có những đặc điểm chung về các giá trị văn hóa truyền thống, bảo tồn, sử dụng các tài nguyên môi trường, có cùng các mối quan tâm về kinh tế – xã hội, có sự gắn kết về huyết thống, tình cảm và có sự chia sẻ về nguồn lợi và trách nhiệm trong cộng đồng” [38: 33].

Cộng đồng địa phương theo nghĩa rộng: “Cộng đồng được hiểu là một nhóm dân cư cùng sinh sống trên một lãnh thổ nhất định, được gọi tên như làng, xã, huyện, thị, tỉnh, thành phố, quốc gia, có những dấu hiệu chung về thành phần giai cấp, truyền thống văn hóa, đặc điểm kinh tế – xã hội” [38: 33].

1.1.5. Du lịch cộng đồng (Community based tourism)

Theo Handbook (2000), Community Based Tourism: “Du lịch cộng đồng là loại hình du lịch có sự tham gia trực tiếp của cộng đồng địa phương nhằm phát triển kinh tế địa phương, đồng thời góp phần bảo tồn văn hóa, thiên nhiên bền vững, nâng cao nhận thức và nâng cao quyền lực cho cộng đồng. Cộng đồng được chia sẻ lợi ích từ hoạt động du lịch, nhận được sự hợp tác và hỗ trợ của chính quyền địa phương, của chính phủ và từ các hoạt động hỗ trợ quốc tế, nhằm mục đích khai thác bền vững các tiềm năng du lịch tự nhiên và nhân văn tại địa phương để giới thiệu tới khách du lịch” [38: 34].

Du lịch cộng đồng là loại hình, hình thái, phương thức phát triển du lịch có sự tham gia trực tiếp, chủ yếu của cộng đồng địa phương vào các giai đoạn, các khâu trong quá trình phát triển du lịch, nhằm bảo tồn và khai thác bền vững các nguồn tài nguyên môi trường, cộng động được hưởng lợi nhuận từ hoạt động du lịch” [38: 33 – 35].

Du lịch cộng đồng là một loại hình du lịch do chính cộng đồng người dân phối hợp tổ chức, quản lý và làm chủ để đem lại lợi ích kinh tế và bảo vệ được môi trường chung thông qua việc giới thiệu với du khách các nét đặc trưng của địa phương (phong cảnh, văn hoá)” [36: 3].

1.1.6. Du lịch sinh thái (Ecotourism) Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Du lịch sinh thái là một khái niệm tương đối mới, đã thu hút được sự quan tâm, hiểu theo nhiều góc độ khác nhau.

Du lịch sinh thái là loại hình du lịch tham quan, thám hiểm, đưa du khách tới những môi trường còn tương đối nguyên vẹn, về các vùng thiên nhiên hoang dã, đặc sắc để tìm hiểu nghiên cứu các hệ sinh thái và các nền văn hóa bản địa độc đáo, làm thức dậy ở du khách tình yêu và trách nhiệm bảo tồn, phát triển đối với tự nhiên và cộng đồng địa phương. Nói một cách khác, du lịch sinh thái là loại hình du lịch với những hoạt động có sự nhận thức mạnh mẽ về thiên nhiên và ý thức trách nhiệm đối với xã hội” [12: 7].

Tại Việt Nam, du lịch sinh thái là lĩnh vực mới được nghiên cứu từ giữa thập kỷ 19 của thế kỷ 20, đã thu hút được sự quan tâm của các nhà nghiên cứu. Để có được sự thống nhất về khái niệm làm cơ sở cho công tác nghiên cứu và hoạt động thực tiễn phát triển du lịch sinh thái, Tổng Cục Du Lịch Việt Nam đã phối hợp với nhiều tổ chức quốc tế như ESCAP, WWF, IUCN…, có sự tham gia của các chuyên gia, các nhà khoa học Quốc tế và Việt Nam về du lịch sinh thái và các lĩnh vực liên quan, tổ chức hội thảo quốc gia về “Xây dựng chiến lược phát triển du lịch sinh thái ở Việt Nam” từ ngày 07 đến ngày 09 tháng 09 năm 1999. Một trong những kết quả quan trọng của hội thảo là lần đầu tiên đã đưa ra định nghĩa về du lịch sinh ở Việt Nam, theo đó: “Du lịch sinh thái là loại hình du lịch dựa vào thiên nhiên và văn hoá bản địa có gắn với giáo dục môi trường, có đóng góp cho nỗ lực bảo tồn và phát triển bền vững với sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương” [12: 11].  Tại Khoản 19, Điều 4, Chương I của Luật Du lịch Việt Nam (2005): “Du lịch sinh thái là hình thức du lịch dựa vào thiên nhiên, gắn với bản sắc văn hoá địa phương với sự tham gia của cộng đồng nhằm phát triển bền vững” [16].

Hoạt động du lịch sinh thái phải đảm bảo các yếu tố:

Du khách và người tham gia tổ chức hoạt động du lịch sinh thái, phải có sự quan tâm và trách nhiệm với vẻ đẹp của thiên nhiên, giá trị văn hóa địa phương và môi trường. Gắn hoạt động với giáo dục môi trường tự nhiên- xã hội để nâng cao hiểu biết cho du khách về thiên nhiên-sinh thái, về các giá trị lịch sử- văn hóa truyền thống của điểm đến.

Du lịch sinh thái phải có trách nhiệm với xã hội và cộng đồng. Từ đó đề cao trách nhiệm bảo vệ tài nguyên du lịch thiên nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn của du khách và người tham gia hoạt động du lịch sinh thái, góp phần đem lại lợi ích cho cộng đồng địa phương một cách bền vững.

1.1.7. Tài nguyên du lịch sinh thái (Ecotourism resources)

Tài nguyên du lịch sinh thái là một khái niệm rất rộng bao gồm các yếu tố cơ bản để tạo nên các điểm, các tuyến hoặc khu du lịch sinh thái, có thể bao gồm: các cảnh quan thiên nhiên, các di tích lịch sử, giá trị nhân văn, các công trình do nhân loại tạo nên có thể được sử dụng để nhằm thỏa mãn cho nhu cầu về du lịch sinh thái.

Tài nguyên du lịch sinh thái lấy cơ sở từ nguồn tài nguyên thiên nhiên, văn hóa và nhân văn bản địa. Tuy nhiên, các giá trị tự nhiên thể hiện trong một hệ sinh thái cụ thể nào đó và các giá trị văn hóa nhân văn bản địa tồn tại và phát triển không tách rời khỏi hệ sinh thái tự nhiên đó. Cũng như các giá trị thiên nhiên, các giá trị văn hóa bản địa chỉ trở thành tài nguyên du lịch sinh thái một khi nó được khai thác để tạo ra sản phẩm phục vụ cho mục đích phát triển du lịch.

Tài nguyên du lịch sinh thái được sử dụng lâu dài và có khả năng tái tạo. Tuy nhiên để có điều kiện khai thác tài nguyên du lịch sinh thái một cách hiệu quả đòi hỏi phải có được một hệ thống cơ sở hạ tầng thuận lợi, đồng bộ, từ đó mới tạo nên các tuyến điểm du lịch nối đến các vùng tài nguyên hấp dẫn này. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Theo Luật du lịch (2005), tại Khoản 4, Điều 4, Chương I, “Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử – văn hóa, công trình lao động sáng tạo của con người và các giá trị nhân văn khác có thể được sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, là yếu tố cơ bản để hình thành các khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch và đô thị du lịch” [16].

Theo Luật du lịch (2005), tại Khoản 1, Điều 13, Chương II, “Tài nguyên du lịch gồm tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn đang được khai thác và chưa được khai thác” [16].

Tài nguyên du lịch sinh thái tự nhiên gồm các yếu tố địa chất, địa hình, địa mạo, khí hậu, thuỷ văn, hệ sinh thái, cảnh quan thiên nhiên có thể được sử dụng phục vụ mục đích du lịch.

1.1.8. Tài nguyên du lịch nhân văn (Cultural Ecotourism resources)

Tài nguyên du lịch nhân văn gồm (Cultural tourism resources): các di tích lịch sử – văn hoá các loại, các yếu tố văn hóa, phong tục, tập quán, văn nghệ dân gian, kiến trúc, các công trình lao động sáng tạo của con người, ẩm thực và các di sản văn hóa vật thể, phi vật thể khác, có khả năng thu hút con người để sử dụng phục vụ du lịch.

Tài nguyên du lịch sinh thái nhân văn rất đa dạng và phong phú, bao gồm truyền thống văn hóa, các yếu tố văn hoá, văn nghệ dân gian, di tích lịch sử, cách mạng, khảo cổ, kiến trúc, các công trình lao động sáng tạo của con người, các giá trị văn hóa bản địa hình thành và phát triển có sự gắn kết với sự tồn tại, các phương thức canh tác truyền thống, các lễ hội, các sinh họat truyền thống của cộng đồng, các di sản văn hoá bản địa truyền thống văn hoá vật thể và phi vật thể khác có thể được khai thác, sử dụng để tạo ra sản phẩm phục vụ cho mục đích phát triển du lịch.

Tài nguyên du lịch sinh thái nhân văn vật thể bao gồm di sản văn hóa thế giới, di tích khảo cổ,di tích lịch sử, di tích kiến trúc, danh lam thắng cảnh, công trình đương đại, vật kỉ niệm và cổ vật.

Tài nguyên du lịch sinh thái nhân văn phi vật thể gồm di sản văn hóa phi vật thể, lễ hội, nghề và làng nghề, ẩm thực, các đối tượng du lịch gắn với dân tộc học, sự kiện thể thao văn hóa.

Như vậy rõ ràng tài nguyên DLST lấy cơ sở từ nguồn tài nguyên thiên nhiên và văn hóa – nhân văn địa phương. Các giá trị tự nhiên thể hiện trong một hệ sinh thái cụ thể và các giá trị văn hóa nhân văn bản địa tồn tại và phát triển không tách rời khỏi hệ sinh thái tự nhiên đó.

1.1.9. Khái quát về cây sen Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

• Cây sen 

Cây sen, tên khoa học Nelumbo Nucifera, tên gốc tiếng Trung văn là hà hoa, hay liên hoa, là loại cây thủy sinh sống nhiều năm, được trồng nhiều ở các nước Ấn Độ,Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Lào, Việt Nam, Campuchia.

Cây sen là loài thực vật thủy sinh sống ở đầm, hồ, được trồng bằng hạt hay bằng củ, thích nghi phát triển tốt trong môi trường đất nhão, ngập nước sâu thiếu oxy, và sinh trưởng tốt nhất trong đất nhiều vào mùa nước nổi.

Cây sen có có rễ, thân, hoa và quả. Lá sen to, cuống lá dài đưa lá lên khỏi mặt nước, phiến lá có gân hình lọng, lá sen to với đường kính tới 20cm – 60cm. Hoa sen thường mọc trên các thân to và nhô cao phía trên mặt nước, có các màu sắc dao động từ màu trắng tuyết tới màu vàng hay hồng nhạt và có hương thơm.

Cây sen có 125 giống sen, được chia làm ba nhóm [30: 7].

Nhóm 1: cây sen cho củ, thường có hoa màu trắng, loại sen này cho năng suất củ rất cao, phát triển nhanh, chất lượng củ tốt, nhưng giống này ít có hoa và gương nhỏ và ít hạt.

Nhóm 2: cây sen cho hoa, thường có hoa to, có một hay hai tầng cánh, màu sắc đẹp như màu trắng, tuyết, vàng, tím, hồng. Cây sen vẫn cho gương nhưng gương nhỏ, hạt ít, năng suất kém, không cho củ.

Nhóm 3: là loại sen cho hạt, hạt to, thường cho nhiều hoa, hoa to có hương thơm, thân rễ mảnh nhỏ, chỉ có một tầng lá, màu hồng nhạt, có tỉ lệ hạt chắc cao, phát triển tốt, ít bệnh, nhóm sen này không cho củ.

1.2. Cơ sở thực tiễn Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

1.2.1. Tổng quan địa bàn nghiên cứu

Đồng Tháp Mười là vùng đất ngập nước của Đồng bằng sông Cửu Long, có diện tích 697.000ha, trãi rộng trên ba tỉnh Long An, Tiền Giang và Đồng Tháp. Địa hình toàn vùng Đồng Tháp Mười giống như lồng chảo, xung quanh cao. Theo Nguyễn Hữu Hiếu, Tên gọi Đồng Tháp Mười, Hội Khoa học lịch sử tỉnh Đồng Tháp, giải thích địa danh Đồng Tháp Mười với các giả thiết như:

Giả thuyết I: Ngày xưa, cánh đồng này thuộc một vương quốc giàu có. Trong nước có 10 đời Quốc Vương, mỗi ông xây cho mình một ngôi tháp làm nơi an nghỉ cuối cùng; ngôi tháp của ông vua thứ 10 là ngôi tháp mà chúng ta đang nói. Từ đó, có lời đồn là trong Tháp Mười có vàng.

Giả thuyết II: Cho rằng đây là cái chùa – tháp thứ 10, tính từ Lục Chân Lạp xuống, nối liền các chùa – tháp này là các con đường lót đá.

Giả thuyết III: Đây là cái tháp 10 tầng của Chân Lạp; có lẽ, theo thuyết này nên chính quyền Ngô Đình Diệm, vào năm 1958, cho xây lại một cái tháp 10 tầng cao 42m, theo kiểu tháp chùa Thiên Mụ (Huế), một loại hình kiến trúc Trung Quốc.

Giả thuyết IV: Đây là tháp canh thứ 10 (tính từ Ba Sao vào Gò Tháp), hoặc 10 tầng (còn gọi là thang trong) của nghĩa quân Thiên Hộ Dương để canh chừng giặc Pháp.

Còn tư liệu thành văn cho thấy vùng đồng Tháp Mười (chữ đồng không viết hoa) lần lượt có tên gọi:

Sách Gia Định thành thông chí của Trịnh Hoài Đức (hoàn thành khoảng 1820): ở tập Thượng, vùng đồng Tháp Mười được gọi là Vô- tà – ôn (tr.14), chằm lớn, với tư cách là một danh từ chung (tr.63) là Lâm Tẫu (tr.69).

Sách Đại Nam nhất thống chí – Lục tỉnh Nam Việt (hoàn thành sau Gia Định thành thông chí vài chục năm): ở tập Trung, vùng này, được gọi là chằm Mãng Trạch (tr.9) và là hồ Pha Trạch (tr.20).

Bản đồ của Pháp vẽ năm 1862 (để thi hành Hòa ước Nhâm Tuất), vùng này được ghi là Plaine inondée couverte d’herbe tức Cánh đồng ngập nước đầy cỏ), sau đó họ ghi gọn lại là Plaine des Joncs (tức Đồng Cỏ Lát hay Đồng Cỏ Bàng) [10].

Tỉnh Đồng Tháp là một trong mười ba tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, nằm trong tọa độ địa lý từ 105⁰11’15” đến 105⁰56’42” kinh độ Đông và từ 10⁰7’15” đến 10⁰ 58’18” vĩ độ Bắc.

Ranh giới của tỉnh Đồng Tháp: Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

• Phía Bắc giáp Campuchia, có biên giới chung dài 48,7km, từ Hồng Ngự đến Tân Hồng, với 4 cửa khẩu là Thông Bình, Dinh Bà, Sở Thượng và Thường Phước.
• Phía Nam giáp tỉnh Vĩnh Long.
• Phía Đông giáp tỉnh Long An và Tiền Giang.
• Phía Tây giáp tỉnh An Giang và thành phố Cần Thơ.

Tỉnh Đồng Tháp có 12 huyện, thị xã, thành phố, gồm 9 huyện: Tân Hồng, Hồng Ngự, Tam Nông, Thanh Bình, Tháp Mười, Cao Lãnh, Lấp Vò, Lai Vung, Châu Thành; 2 thị xã: Sa Đéc, Hồng Ngự; 1 thành phố Cao Lãnh (tỉnh lỵ). Tỉnh Đồng Tháp được chia thành 2 khu vực là vùng phía Bắc sông Tiền và vùng phía Nam sông Tiền.

Diện tích tự nhiên tỉnh Đồng Tháp: 3.374km².

Dân số của tỉnh Đồng Tháp: gần 1.674.840 người (2017), trong đó nam giới là 711.230 người, nữ giới là 767.264 người, mật độ 496 người/ km². Trong đó khu vực thành thị 193.239 người, khu vực nông thôn 1.285.255 người.

Đồng Tháp có hệ thống đường Quốc lộ QL30, QL80, QL54 cùng với Quốc lộ N2, kết nối tỉnh Đồng Tháp với thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh trong vùng Đồng Bằng sông Cửu Long.

Quốc lộ QL30 giáp Quốc lộ QL1A tại ngã ba An Hữu (Cái Bè – tỉnh Tiền Giang) chạy dọc theo bờ Bắc sông Tiền, Quốc lộ QL80 từ cầu Mỹ Thuận nối Hà Tiên đi qua các tỉnh Vĩnh Long, An Giang, Cần Thơ và Kiên Giang.

Quốc lộ QL54 chạy dọc theo sông Hậu nối Đồng Tháp với Vĩnh Long và Trà Vinh.

Các Tỉnh lộ ĐT851, ĐT852, ĐT853, đi đến thị xã Sa Đéc với các tỉnh An Giang, Vĩnh Long.

Mạng giao thông đường thủy thuận lợi. Sông Tiền, sông Hậu kết nối Đồng Tháp với các tỉnh trong Đồng Bằng sông Cửu Long và TP. HCM, thuận tiện trong giao thương với các tỉnh vùng và mở rộng đến Campuchia.

Huyện Tháp Mười là một huyện vùng sâu của tỉnh Đồng Tháp, được tách ra từ huyện Cao Lãnh. Phía Bắc giáp huyện Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) và huyện Tân Hưng (tỉnh Long An), phía Đông giáp huyện Tân Thạnh (tỉnh Long An) và huyện Cái Bè (tỉnh Tiền Giang), phía Tây giáp huyện Cao Lãnh (tỉnh Đồng Tháp), phía Nam giáp huyện Cao Lãnh và huyện Cái Bè (tỉnh Tiền Giang).

Huyện có thị trấn Mỹ An và 12 xã gồm: Đốc Binh Kiều, Hưng Thạnh, Láng Biển, Mỹ An, Mỹ Đông, Mỹ Hoà, Mỹ Quý, Phú Điền, Tân Kiều, Thạnh Lợi, Thanh Mỹ, Trường Xuân. Cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng 160km, và cách Thành phố Cần Thơ khoảng 95km. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Diện tích tự nhiên huyện Tháp Mười: 52.800ha, chiếm gần bằng 17% diện tích của tỉnh Đồng Tháp, chiếm 8,22% diện tích tự nhiên của vùng Đồng Tháp Mười, trong đó đất nông nghiệp chiếm 45.774ha và đất phi nông nghiệp chiếm 7.026ha.

Dân số huyện Tháp Mười: 136.876 người (2020)

Về giao thông đường bộ, huyện Tháp Mười có 5 trục giao thông chính:

• Quốc lộ N2 nối liền với Quốc lộ QL622 xuyên qua khu vực Đồng Tháp Mười, trục đường kết nối từ tỉnh Long An – huyện Tháp Mười – huyện Cao Lãnh, là một phần của tuyến đường Hồ Chí Minh xuyên suốt Bắc Nam.
• Tỉnh lộ ĐT844, kết nối huyện Tháp Mười với huyện Tam Nông và tỉnh Long An.
• Tỉnh lộ ĐT847, là tuyến đường chính kết nối giữa huyện Cao Lãnh, Thành phố Cao Lãnh và huyện Tháp Mười.
• Tỉnh lộ ĐT846, kết nối Gò Tháp với xã Đốc Binh Kiều – tỉnh Tiền Giang và xã Mỹ Quý – Quốc lộ QL30 với huyện huyện Cao Lãnh, thành phố Cao Lãnh, và xã An Hữu (huyện Cái Bè – tỉnh Tiền Giang).
• Tỉnh lộ ĐT845 từ xã Mỹ An, xã Trường Xuân, kết nối tỉnh lộ ĐT844 đến huyện Tam Nông và Quốc lộ QL30.

Ngoài ra còn có các tuyến đường huyện và hệ thồng đường bê tông nông thôn liên xã.

Huyện Tháp Mười nằm ở vùng thấp, tương đối bằng phẳng, nhưng vùng đất phía Nam và phía Tây có độ cao hơn phía Đông, phía Bắc. Địa hình tương đối bằng phẳng với độ cao phổ biến từ 1 đến 2m so với mặt nước biển. Huyện Tháp Mười đáng chú ý là hai gò: gò Động Cát thuộc xã Mỹ Quý và gò Tháp Mười thuộc xã Mỹ Hòa và xã Tân Kiều.

1.2.2. Điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội xã Mỹ Hòa 

• Điều kiện tự nhiên 

Xã Mỹ Hòa thuộc huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp, được thành lập từ trước năm 1975, bao gồm xã Mỹ Hòa và xã Tân Kiều ngày nay. Đến năm 1984 tách ra thêm xã Tân Kiều, theo Quyết định số 36-HĐBT, ngày 06 tháng 03 năm 1984 của Hội Đồng Bộ Trưởng, nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam giải thể 4 xã gồm xã Mỹ Hoà, Đốc Binh Kiều, Mỹ An, Thanh Mỹ, để thành lập 6 xã và một thị trấn gồm xã Mỹ Hoà, Tân Kiều, Đốc Binh Kiều, Phú Điền, Thanh Mỹ, Mỹ An và thị trấn Mỹ An.

• Vị trí địa lý

Vị trí xã Mỹ Hòa, phía Đông Bắc giáp với xã Tân Kiều, phía Tây Bắc giáp với xã Trường Xuân, phía Nam giáp với xã Mỹ Đông và thị trấn Mỹ An, phía Tây giáp với xã Mỹ Quý. Mỹ Hòa cách thành phố Cao Lãnh khoảng 39km, cách thị trấn Mỹ An khoảng 11km.

• Đất đai

Tổng diện tích đất tự nhiên của xã Mỹ Hòa: 3.800ha. Trong đó diện tích đất trồng lúa 3.064ha, đất phi nông nghiệp 560ha, 418ha trồng rừng, 96ha cây màu, trong đó có 22,5ha trồng dưa hấu, 78ha trồng sen, trong đó có 20ha trồng sen hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Đất đai xã Mỹ Hòa có thể chia làm 4 nhóm đất chính là nhóm đất phù sa, nhóm đất phèn, đất xám, nhóm đất cát pha sét.

Mỹ Hòa nói riêng và huyện Tháp Mười nói chung nằm trong vùng đất trũng ngập nước rất phù hợp cho trồng lúa nước, cây ăn trái, hoa kiểng.

Trong các nhóm đất ở Mỹ Hòa, nhóm đất phù sa trũng ngập nước rất thuận lợi phù hợp cho cây sen phát triển.

• Khí hậu

Mỹ Hòa có khí hậu gần như đồng nhất chung của khí hậu vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Mỗi năm có hai mùa rõ rệt mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 05 đến tháng 11, mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 04 năm sau, thời tiết gần như đồng nhất chịu ảnh hưởng chung của vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm, mưa nhiều.

Nhiệt độ bình quân trong năm 26,9^oC, độ ẩm trung bình năm là 82,5%, số giờ nắng trung bình 6,8 giờ/ ngày, lượng mưa trung bình từ 1,410mm, chiếm 90 – 95% lượng mưa cả năm. Từ tháng 06 đến tháng 11 là mùa nước lũ, nước từ thượng nguồn Mekong tràn về, mực nước ngập trung bình từ 1m trở lên trên các cánh đồng nước ngập sâu đến 1m trở lên.

Những đặc điểm về khí hậu như trên rất thuận lợi cho phát triển cây nông nghiệp, cây nhiệt đới, lúa, các loại cây thủy sinh như cây sen, cây súng, cây củ ấu, cây lục bình phát triển.

• Địa hình

Địa hình xã Mỹ Hòa tương đối bằng phẳng, nằm khu vực Gò Tháp Mười, có độ cao khoảng 2m đến 5m so với mực nước biển, là nơi tập trung nhiều giồng cát quanh co như uốn lượn, có kích thước tương đương nhau với chiều dài khoảng 500m, ngang 200m, tạo thành cụm gò nổi. Gò Tháp Mười về mùa nước nổi ít khi bị ngập, trừ những năm có lũ lụt lớn. Ngoài phần đất gò, đất đồng bằng là vùng đất trũng ngập nước. Đất trũng ngập nước này là môi trường rất thích hợp cho các loài cây thủy sinh phát triển, vẫn giữ nguyên nét hoang sơ của Đồng Tháp Mười xưa.

• Nguồn nước

Mỹ Hòa được thừa hưởng chung nguồn nước sông Tiền, sông Sở Thượng, sông Sở Hạ ở Hồng Ngự, sông Vàm Cỏ đổ vào với hệ thống kênh rạch chằng chịt của Đồng Tháp Mười.

Nguồn nước bề mặt khá dồi dào, nước ngọt quanh năm, hầu hết không bị nhiễm mặn, chỉ còn một vài vùng đất nhỏ trũng sâu bị nhiễm phèn nhẹ. Nguồn nước từ các kênh rạch là nguồn nước ngọt chính sử dụng phục vụ sinh hoạt đô thị và tưới tiêu phát triển nông nghiệp nông thôn. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Nguồn tài nguyên nước ngầm tại xã Mỹ Hòa không lớn như các vùng khác trong Đồng Tháp Mười.

• Thảm động – thực vật

Động vật nơi đây khá phong phú, đa dạng, có nhiều loài như rắn, rùa, cá, cua đồng, các loài chim nhiều loại bò sát. Tiêu biểu như: các lóc, cá rô, các sặt, cá trê, cá kèo; chim có nhiều loài như trích cồ, trích nước, dòng dọc, có ốc, cò trắng,cò lửa, vạc, diệc lửa, le le, vịt trời, sáo, bìm bịp, cu cưỡng, cồng cộc.

Nguồn rừng có quy mô nhỏ, cây tràm chiếm diện tích nhiều nhất, tập trung tại khu vực Gò Tháp. Ngoài ra, còn có các loại cây cổ thụ như cây trôm, cây sao dầu, cây thao lao, gừa, sộp, cà ná, cây trôm, cây trâm bầu, tre. Các khu đất trũng có nhiều loài thủy sinh như cỏ năn, cỏ lát, cây súng, cây sen, cây sậy, bèo, cây lục bình, cỏ óng.

Cây sen mọc hoang rải rác khắp nơi trong các vũng đất trũng có nước ở Mỹ Hòa, sen mọc hoang tự nhiên còn rất ít, thay vào đó là cây sen được trồng trên các cánh đồng.

• Hệ thống giao thông đường bộ

Hệ thống giao thông đường bộ xã Mỹ Hòa rất thuận tiện gồm có:

Tỉnh lộ ĐT844, ĐT845 kết nối hai xã Mỹ Hòa và Tân Kiều với các đường Tỉnh lộ và Quốc lộ đến các xã trong huyện Tháp Mười, các huyện trong tỉnh Đồng Tháp và đến các tỉnh Tiền Giang, Long An, An Giang và Campuchia.

Tỉnh lộ ĐT845 kết nối với Tỉnh lộ ĐT844 đến khu bảo tồn sinh thái Vườn quốc gia Tràm Chim – Tam Nông.

Tỉnh lộ ĐT845 kết nối với Quốc lộ N2 và Quốc lộ QL62 đến tỉnh Tiền Giang, tỉnh Long An đến cửa khẩu Bình Hiệp (Mộc Hóa, Tỉnh Long An) đi TP HCM (huyện Bình Tân, Củ Chi) và Campuchia.

Tỉnh lộ ĐT845 kết nối Tỉnh lộ ĐT844 và Quốc lộ QL30 đến Long Xuyên, Châu Đốc (tỉnh An Giang) và Campuchia.

Ngoài ra, các khu dân cư đều có đường bê tông rộng từ 2,4m theo tiêu chí nông thôn mới.

• Hệ thống giao thông đường thủy

Hệ thống giao thông đường thủy xã Mỹ Hòa rất thuận lợi, thông suốt từ kênh Vành Đai Gò Tháp kết nối xuyên suốt với các kênh Thanh niên, kênh Trường Xuân, kênh An Phong, các kênh này kết nối với kênh Tư Mới, kênh Nguyễn Văn Tiếp A, Nguyễn Văn Tiếp B, kênh Đường Thét, kênh K307, kênh Một, kênh Đồng Tiến, kênh Phước Xuyên đến các huyện trong tỉnh, sông Tiền, và sông Vàm Cỏ.

• Hệ thống điện lưới quốc gia

Lưới điện quốc gia đã dẫn điện đến hầu hết các cụm đông dân cư dọc các tuyến đường Tỉnh lộ và đường nông thôn. Riêng khu vực du lịch sinh thái Đồng Sen được thành lập năm cuối năm 2023, nên hiện vẫn chưa có điện lưới quốc gia. Đây là vấn đề lớn mà Chính quyền địa phương đang triển khai thực hiện, dự kiến sẽ khởi công vào cuối năm 2026.

• Hệ thống nước sạch Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Hệ thống nước sạch đã dẫn đến hấu hết các cụm dân cư đông đúc dọc các tuyến đường tỉnh lộ, khu vực chợ, khu di tích Gò Tháp.

Một vài nơi trong xã có ít dân cư, trong đồng ruộng sâu, nguồn nước sinh hoạt chủ yếu từ nguồn nước giếng, nguồn nước từ kênh lắng trong bằng phèn, nước uống và nấu ăn sử dụng bằng nước đóng chai.

Khu vực du lịch sinh thái Đồng Sen vẫn chưa có hệ thống nước sạch cho sinh hoạt. Nước dùng cho sinh hoạt vẫn dùng nước giếng và nước lắng phèn từ nước của kênh Vành Đai Gò Tháp. Nước dùng cho ăn uống được sử dụng bằng nước lọc đóng chai.

Điều kiện kinh tế – xã hội 

• Dân số

Toàn xã có 10.474 người, mật độ dân số 257 người/ km² (2020).

Dân cư chủ yếu là người Kinh, một số ít người Việt gốc Hoa.

Xã Mỹ Hòa gồm có 05 ấp, được chia thành 69 tổ dân phòng liên kết gồm:

• Ấp 1 diện tích: 980 hecta, có 612 hộ, 2.662 nhân khẩu.
• Ấp 2 diện tích 361 hecta, có 442 hộ, 1.962 nhân khẩu.
• Ấp 3 diện tích 1.472 hecta, có 716 hộ, 2.997 nhân khẩu.
• Ấp 4 diện tích 615 hecta, có 375 hộ, 1.640 nhân khẩu.
• Ấp 5 diện tích 372 hecta, có 264 hộ, 1.249 nhân khẩu.

• Kinh tế – xã hội

Số người trong độ tuổi lao động 5.334 người, chiếm 53,16% dân số toàn xã, lao động trong lĩnh vực nông nghiệp khoảng 4.304 người, chiếm khoảng 80,7%, lao động trong lĩnh vực công nghiệp khoảng 936 người chiếm 17,8% và 393 người làm việc trong lĩnh vực thương mại dịch vụ, du lịch đạt 9,5%.  

Toàn xã có 2.409 hộ, trong đó có 286 hộ giàu, chiếm 11,87%; 756 hộ khá, chiếm 31,38%; 775 hộ trung bình, chiếm 32,17%; 334 hộ nghèo, chiếm 13,81% và 257 hộ cận nghèo, chiếm 10,66%

• Lĩnh vực giáo dục

Xã có bốn trường học gồm trường Mẫu giáo Mỹ Hòa, trường Tiểu học Mỹ Hòa 1, trường Tiểu học Mỹ Hòa 2, trường Trung học Cơ sở Mỹ Hòa, đã phổ cập 99,83% học sinh trong độ tuổi đến trường.

Mỹ Hòa có có một trạm y tế được công nhận đạt chuẩn quốc gia năm 2019.

1.2.3. Tài nguyên du lịch xã Mỹ Hòa Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

• Tài nguyên du lịch sinh thái tự nhiên

Tài nguyên du lịch sinh thái tự nhiên xã Mỹ Hòa chủ yếu là các tài nguyên du lịch sông nước, hệ sinh thái đất ngập nước và hệ sinh thái nông nghiệp như vườn cây ăn trái, rừng tràm, vào mùa hoa tràm nở, ong về đây làm tổ rất nhiều, mật ong cũng là một trong những đặc sản của địa phương. Ngoài ra còn có sự đa dạng sinh học với nhiều loài chim, cò, các loài cá, rắn, rùa.

Xã Mỹ Hòa còn lưu giữ cảnh quan thiên nhiên với môi trường sinh thái còn mang nhiều nét hoang sơ, với các cánh đồng lúa bát ngàn, vườn cây ăn trái và các cánh đồng sen, đồng lúa.

• Tài nguyên du lịch nhân văn

Khu di tích lịch sử văn hóa Gò Tháp, thuộc địa bàn 2 xã Mỹ Hòa và Tân Kiều. Đây là khu di tích đặc biệt cấp Quốc gia, được Bộ Văn hóa thông tin công nhận năm 1998, mang đậm dấu ấn nền văn hóa Óc Eo.

Quần thể di tích Gò Tháp gồm có năm di tích tiêu biểu: Gò Tháp Mười, Tháp Cổ Tự, mộ và đền thờ anh hùng Thiên hộ Dương (Võ Duy Dương) và Đốc Binh Kiều (Nguyễn Tấn Kiều), miếu Bà Chúa Xứ.

Trong khu vực Gò Tháp, các nhà khảo cổ đã khai quật di chỉ Gò Tháp vào các năm 1984, 1993, đã phát hiện nhiều di vật dưới lòng đất cát pha sét, là những nét kiến trúc bằng gạch là các đền thần Mặt Trời Surya, đền thần Vishnu và đền thờ thần Shiva, có nhiều di vật cổ gồm tượng thần Vishnu của Hindu Giáo, các mẫu vật sành sứ, nữ trang, có niên đại cách đây khoảng 1500 năm của nền văn hóa Óc Eo, hiện được trưng bày tại bảo tàng Đồng Tháp. Người ta cho rằng, nền gạch đó là dấu vết sàn nhà của một cụm dân cư cổ tập trung sinh sống trong vùng rốn nước lũ trước đây.

Gò Tháp Mười là nơi cao nhất trong tất cả các gò nằm trong khu vực thuộc di tích Gò Tháp. Từ Gò Tháp đi về phía Bắc cách 100m là Tháp Cổ Tự, tương truyền ngôi chùa này được xây từ đời vua Thiệu Trị (1841-1847). Giữa gò Tháp Mười và Tháp Cổ Tự là miếu Hoàng Cô, theo người dân địa phương kể lại, miếu này thờ bà Nguyễn Phúc Hồng Nga, em gái của vua Gia Long.

Lễ hội Gò Tháp diễn ra hằng năm, mỗi năm hai lần, mục đích lễ hội cầu cho quốc thái, dân an. Mỗi kỳ lễ hội, có hằng trăm ngàn lượt khách hành hương từ khắp nơi về Gò Tháp, để thưởng ngoạn sinh hoạt văn hóa đặc sắc, độc đáo như “học trò lễ”, “nhạc lễ”, “múa lân sư rồng”, “múa bóng rỗi”. Trong lễ hội, nhiều hoạt động văn hóa, tâm linh và trình diễn dân gian, thu hút được sự quan tâm đặc biệt của nhân dân tại địa phương và du khách khắp nơi.

Giá trị tâm linh Gò Tháp hòa quyện với cảnh quan Đồng Sen sẽ là món quà quý giá mà xã Mỹ Hòa ban tặng cho du khách, níu kéo bước chân du khách về với quê hương “Đất Sen Hồng”.

Lượng du khách hành hương này có tác động tích cực đến các hoạt động du lịch sinh thái Đồng Sen. Đây là yếu tố thuận lợi để phát triển du lịch văn hóa tâm linh. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

• Văn hóa nghệ thuật

Vốn dĩ xuất phát là vùng đất “sen hồng” thơ mộng, nơi đã sản sinh ra hằng trăm điệu lý, câu hò sâu lắng, mượt mà, mênh mang đậm tình đất, tình người, nên vùng đất này đã tạo ra điệu hò Đồng Tháp. Hò Đồng Tháp là nét văn hóa riêng, với giai điệu du dương, sâu lắng tâm tư tình cảm của con người. Đặc trưng của hò Đồng Tháp là chỉ hò một mình, không có đối đáp, theo hình thức tâm tình, tự sự của con người về tình duyên, số phận, buồn vui của cuộc đời. Hò Đồng Tháp đã nổi tiếng và trở thành di sản văn hóa phi vật thể.

• Các đặc sản ẩm thực

Ẩm thực xã Mỹ Hòa nói riêng và vùng Đồng bằng sông Cửu Long mang sắc thái phong phú của ẩm thực Nam bộ. Mỹ Hòa còn có ẩm thực riêng mang màu sắc thái của “quê hương sen hồng” như cơm lá sen, lẩu sen, bánh phồng tôm Sa Giang xúc gỏi ngó sen, hạt sen rang muối, ngó sen xào, súp sen, chè sen, mứt sen, bột sữa sen uống liền, còn có rất nhiều món được chế biến từ sen phong phú về sắc thái và giàu dinh dưởng. Riêng đặc sản Mỹ Hòa nổi tiếng nhất là rượu Hồng Sen, được chế biến từ củ sen, hạt sen, tim sen theo phương pháp lên men gia truyền; nước thanh nhiệt Sen Tháp Mười đóng chai, được chế biến từ củ sen và tâm sen; sữa sen đóng chai Tháp Mười được chế biến từ hạt sen; hạt sen rang bơ. Các sản phẩm đều có giá trị dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe, đang được mọi người tin dùng.

1.2.4. Khái quát du lịch sinh thái Đồng sen tại xã Mỹ Hòa

Đồng Sen là vùng sinh thái trong nhóm hệ sinh thái đất ngập nước nội địa, tiêu biểu cho kiểu đầm lầy ngập nước ngọt đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười, rất thích hợp cho cây thủy sinh phát triển trong đó có cây sen. Dân cư địa phương dựa vào điều kiện thuận lợi đất đai và khí hậu, để canh tác trồng sen nhằm phát triển kinh tế nông nghiệp.Quy mô diện tích đồng sen phụ thuộc điều kiện đất đai và kinh tế của dân cư địa phương, có thể có một hộ trồng riêng rẻ hay nhiều hộ canh tác liền kề với nhau.

Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa, là hoạt động du lịch sinh thái dựa cảnh quan sắc thái hoang sơ của các cánh đồng sen bạt ngàn kết hợp với văn hóa địa phương tại xã Mỹ Hòa, để khai thác thu hút khách du lịch với sự tham gia, tổ chức, quản lý của dân cư địa phương theo mô hình du lịch cộng đồng, nhằm để phát triển du lịch địa phương, chia sẽ lợi ích kinh tế từ các hoạt động du lịch cũng như nâng cao thu nhập cho dân cư địa phương, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, hướng đến phát triển du lịch bền vững.

1.4. Giá trị vật chất của cây sen  Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

• Thành phần dinh dưỡng của sen

Củ sen và hạt sen có ít chất béo, chứa nhiều vitamin và khoáng chất bao gồm đường, protein, kali, calcium, phốt pho, đồng, sắt, mangan, kẽm, magiê, natri, vitamin A, B6, C, axit pantothenic, chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe. [Bảng 1.1].

• Sen trong ẩm thực

Từ những giá trị văn hóa của hoa sen trong đời sống tình thần, giá trị dinh dưỡng, y học của sen, kết hợp với sự sáng tạo của người Việt, đã đưa sen lên đỉnh cao văn hóa ẩm thực.

Xa xưa, sen đã xuất hiện trong các món ăn cung đình, sen là món ăn hấp dẫn bổ dưỡng, các món ăn được chế biến từ sen đã làm tăng thêm dinh dưỡng, phong phú đa dạng món ăn Việt, như chè sen, mứt sen, lẩu sen, súp sen, ngó sen xào, cơm lá sen, cá lóc nướng trui cuốn lá sen.

• Sen trong y học dân tộc

Liên Tử là hạt sen già, đã bóc bỏ vỏ xanh bên ngoài, còn màng lụa mỏng được phơi khô. Tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, cố tinh, chữa di tinh, an thần, thần kinh suy nhược.

Liên Tâm là tâm sen, mầm sen, nằm giữa hạt sen. Tác dụng thanh tâm, giãn tĩnh mạch, hạ huyết áp, hỗ trợ tim và an thần.

Liên Tu là tua nhụy đực của hoa sen, bỏ hạt gạo, phơi khô. Tác dụng thanh tâm, bổ thận, trị các chứng di tinh, mộng tinh, hoạt tinh, đái dầm.

Liên Phòng là gương sen già đã lấy hết hạt, phơi khô. Tác dụng tiêu ứ chỉ huyết, tiểu có máu và chứng xuất huyết khác.

Liên Ngẫu là củ sen và ngó sen. Tác dụng cầm máu, tiểu tiện ra máu, nôn ra máu, hen suyễn, viêm phế quản, cảm lạnh, ho. Ngoài ra, củ sen có chứa natri, vitamin C, kali có tác dụng kiểm soát sự tiết mồ hôi của cơ thể, điều hòa nhịp tim, điều hòa huyết áp ở mức ổn định, tăng sức đề kháng.

Hà Diệp là lá sen. Công dụng trị đau bụng, tiêu chảy và chứng xuất huyết do nhiệt. Trong lá có nhiều loại alkaloids và flavonoid có tác dụng giảm béo và chống xơ vữa động mạch, phòng ngừa và chữa trị béo phì, cao huyết áp, cao mỡ máu, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành tim và viêm túi mật. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

1.5. Hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt

Hình tượng hoa sen trong tâm thức của người Việt

• Trong đồng gì đẹp bằng sen
• Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
• Vị vàng bông trắng lá xanh
• Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”

Từ hằng ngàn năm qua, hoa sen đã trở thành biểu tượng văn hóa, cốt cách của người Việt, là loài hoa duy nhất tại Việt Nam đầy đủ ý nghĩa nhân sinh cao quý, ý chí sức sống mãnh liệt như dân tộc Việt. Dù có trải qua bao cuộc đổi thay, sen vẫn luôn giữ được vẻ đẹp thanh khiết, mùi hương dịu dàng vươn mình tỏa sáng, gợi một tinh thần cao thượng. Với vẻ đẹp bình dị, mộc mạc, thuần khiết, tao nhã, hoa sen đã vươn lên đỉnh cao của các loài hoa, giữ được giá trị chân, thiện, mỹ, sắc sen kín đáo, đằm thắm, dù màu sắc gì, hoa sen vẫn quyến rũ lòng người, chiếm một vị trí đặc biệt trong văn hóa Việt.

Cây sen được cho đại diện cho tính cách của người Việt, bởi cây sen sống trong bùn, đầy gian khó, sống nơi mà những loài hoa khác không thể sống được, vươn mình khoe sắc là biểu tượng của sức mạnh, thanh cao, nghị lực phi thường và trong sáng. Trong văn hóa Việt, hoa sen luôn mang ý nghĩa tốt đẹp, cao quý nhất. Tại Việt Nam, chúng ta cũng dễ dàng nhìn thấy hình tượng hoa sen trong đời sống sinh hoạt hằng ngày, được ví cho người có tâm hồn thanh cao, trong sạch, hiền nhân, không ham danh lợi, không ô uế bởi cám dỗ trần gian.

Hoa sen rất gần gũi với người Việt, đi suốt chiều dài lịch sử dân tộc, gắn với đời sống tinh thần của mỗi người Việt về giá trị thẩm mỹ, giá trị tinh thần, đã thấm sâu vào tâm hồn người Việt.

Sen được xếp vào bộ “Tứ quý” gồm Sen, Lan, Cúc, Mai, xếp vào hàng “Tứ quân tử” gồm sen, tùng, trúc, cúc. Sen đã đi vào lòng người, bám rễ sâu vào tiềm thức, cuộc sống, và văn hóa của người Việt.

• Hình tượng hoa sen trong Phật Giáo

Hoa sen là biểu tượng của linh thiêng, đỉnh cao của giá trị tâm linh, cho giá trị đạo đức, sự thuần khiết và thánh thiện, là trí tuệ dẫn đến cõi niết bàn. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Phật Giáo cho rằng hoa sen là sự giác ngộ như những con người tồn tại giữa chốn đời thường, khỏi sự tham lam, dục vọng, không bị ô nhiễm vẩy bẩn của dòng đời thường nhật. Sen mọc chốn nào, nước đục sẽ lắng trong, được ví như con người giác ngộ sẽ làm thay đổi hoàn cảnh sống. Hoa sen nở tượng trưng cho quá khứ, gương sen cho hiện tại, hạt sen cho tương lai, sự tiếp nối liên tục luân hồi. Hoa sen cũng đại diện cho cuộc hành trình của con người từ đau khổ đến giác ngộ.

Hương sen thể hiện giá trị tinh thần, luôn gắn kết với thế giới tâm linh thiêng liêng Phật. Phật giáo đã lấy hình tượng hoa sen làm Phật Đài.

Cây sen còn thể hiện nên 3 tầng sống riêng biệt là: trong bùn tối, vươn lên khoảng trong sạch là dòng nước, rồi cuối cùng vươn lên khoảng hư không. Biểu trưng cho 3 tầng sống trong Phật Giáo là cõi dục giới, sắc giới và vô sắc giới trong quan niệm Phật Giáo.

• Hoa sen tạo nguồn cảm hứng trong văn học

Sen là nguồn cảm hứng cho các nhà văn, nhà thơ sáng tác. Hiện chưa có ai có thể thống kê có bao nhiêu bài văn thơ có hình tượng sen, mô tả nét đẹp của sen.

Là người Việt Nam, chắc hẳn ai cũng biết đến câu ca dao:

• Tháp Mười đẹp nhứt bông sen
• Việt Nam đẹp nhứt có tên Bác Hồ”.

Tác giả: Lệ Thành Bảo Định Giang

Trích bài “Hương sen dâng Bác”

• Từ trong bùn đất ngời ngời
• Vươn lên những đóa tươi thắm hồng
• Lung linh trong buổi rạng đông
• Phẩy lên trời một ánh hồng sớm mai
• Hương sen là chiếc cầu dài
• Nối mênh mông nước mây trời xanh cao
• rong thanh cao, giữa thanh cao” 

Tác giả: Lệ Thành

• Hình tượng hoa sen trong kiến trúc

Hình tượng hoa sen trở thành biểu tượng trưng cho vẻ đẹp thần bí, huyền ảo, tư tưởng sâu kín trong Phật Giáo.

Trong nghệ thuật Việt Nam, hình tượng hoa sen thể hiện rất phong phú, qua rất nhiều các hình thức trang trí mỹ thuật và kiến trúc đặc trưng riêng cho mỗi thời kỳ lịch sử dân tộc, là nguồn cảm hứng cho các nghệ nhân trong sáng tác nghệ thuật xưa và nay. Sen xuất hiện dày đặc trong nghệ thuật kiến trúc, điêu khắc, phù điêu, gốm sứ, gạch ngói, hoa văn bông gió, trần nhà, vât dụng như lư hương, chân đèn, bình hoa, chén, đĩa, tảng đá kê chân cột, bệ thờ tượng Phật, trong các nơi thờ tự, đình miếu, chùa, các công trình văn hóa công cộng, đặc biệt kiến trúc chùa Một Cột, một biểu tượng kiến trúc mang hình tượng hoa sen tuyệt vời trong thời kỳ vua Lý Thái Tông, nhìn từ xa như một hoa sen lớn, mọc lên từ hồ nước, lối kiến trúc kết hợp hài hòa hai yếu tố âm dương cầu mong sức sống trường tồn, sự phát triển sinh sôi nẩy nở.

Sen cũng xuất hiện trong kiến trúc Công Giáo, một điển hình tại nhà thờ Phát Diệm ở Ninh Bình, hình tượng hoa sen được điêu khắc trên kèo nhà và Thập Tự Giá được trang trí bao quanh là hình tượng hoa sen [hình 1.6]

• Hình tượng hoa sen trong văn hóa nghệ thuật

Hình tượng hoa sen được thể hiện trong các nghệ thuật múa, trang phục sen mặc hàng ngày, trang phục múa, vật phẩm văn hóa nghệ thuật, mỹ thuật, điêu khắc, hội họa, nghệ thuật nhiếp ảnh, sản phẩm trang trí, sen trong sản phẩm quà tặng, quà lưu niệm, gốm, sứ, chén, đĩa, bình, ngói, đèn, mang đậm nét văn hóa. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Hình tượng hoa sen được trang trí trong các đền thờ tự, các phù điêu bệ tượng Phật.

Hoa sen còn là hoa rất đặc biệt, được làm quà tặng thích hợp trong mọi hoàn cảnh, mọi đối tượng được nhận.

• Hình tượng hoa sen trong tuyên truyền, truyền thông và quảng cáo

Với ý nghĩa tốt đẹp của hoa sen, hình tượng hoa sen được thể hiện trong các biểu tượng (logo) của các cơ quan chính quyền như Ủy ban mật trận tổ quốc, hoa sen cũng là biểu tượng TP. HCM, biểu tượng của tỉnh Đồng Tháp, và trong các ngành văn hóa thể hiện trong các băng rôn tuyên truyền, hoa sen cũng luôn có mặt trong quốc huy, trong hình ảnh của Bác. Trong các kỳ Đại hội Đảng, bầu cử Quốc hội và Hội đồng nhân các cấp hoa sen luôn xuất hiện trong các áp phích tuyên truyền vận động bầu cử, hoa sen mang thông điệp thanh khiết, sáng suốt, cao thượng và hướng đến tương lai.

Trong ngoại giao, trang phục áo dài với hình ảnh và hoa văn hoa sen cũng luôn được trình bày, thể hiện. Nhân chuyến thăm Việt Nam của Barack Obama – Tổng thống Hoa Kỳ, cô gái Việt Nam trong áo chiếc áo dài màu hồng hoa sen đã trao tặng đóa hoa sen cho ngài với ý nghĩa cao quý nhất. Cũng trong chuyến thăm này, ngài cũng được Tổng Bí Thư Đảng tặng bức tranh hình Chùa Một Cột và hoa văn sen.

• Hình tượng hoa sen trong nhận diện thương hiệu, du lịch

Hình tượng hoa sen được thể hiện trong hằng ngàn doanh nghiệp khắp nơi trong Việt Nam. Tiêu biểu được nhiều người biết đến là biểu tượng du lịch Việt Nam [hình 1.1], và Hãng hàng không quốc gia Vietnam Airlines. [Hình 1.2]

Hình tượng hoa sen trở thành biểu tượng của tình Đồng Tháp [hình 1.3] và ngành du lịch tỉnh Đồng Tháp [hình 1.4] thể hiện qua các logo của các doanh nghiệp, cơ quan.

Hoa sen là tính cách, lối sống, văn hóa và tâm hồn người Việt. Hiện hoa sen chưa được công nhận chính thức là Quốc hoa của Việt Nam, nhưng trong tâm thức mọi người Việt đều cho rằng hoa sen là Quốc hoa của Việt Nam. Ngày 12 tháng 06 năm 2021, tại công viên 23/ 09 TP. HCM, hoa sen đã được chính thức bình chọn là quốc hoa Việt Nam. Hiện đang chờ Thủ tướng chính phủ phê duyệt, trong tương lai hoa sen sẽ trở thành quốc hoa của Việt Nam.

Tiểu kết chương I Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

Trong quá trình học tập, tiếp cận các tài liệu, học viên đã trình bày các khái niệm liên quan đến đề tài nghiên cứu như: khái niệm du lịch, khái niệm tài nguyên du lịch, khái niệm sản phẩm du lịch, khái niệm du lịch sinh thái, khái niệm tài nguyên du lịch sinh thái, khái niệm cộng đồng, khái niệm cộng đồng địa phương, khái niệm du lịch cộng đồng.

Trình bày tổng quan các lịch sử, điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội văn hóa, tài nguyên du lịch, hệ thống cơ sở hạ tầng của địa bàn nghiên cứu, để làm cơ sở nghiên cứu thực hiện đề tài.

Ngoài ra, tác giả còn tìm hiểu các đặc tính sinh học và môi trường sống của cây sen, các giá trị vật chất, thành phần dinh dưỡng của hạt sen, củ sen, giá trị y học của cây sen, các giá trị hình tượng hoa sen trong văn hóa Việt, trong du lịch và nhận diện thương hiệu.

Xã Mỹ Hòa nói riêng và huyện Tháp Mười có vị trí trung tâm vùng Đồng Tháp Mười, nằm liền kề nơi diễn ra hai Lễ hội Gò Tháp, đã thu hút trăm ngàn lượt khách viếng thăm, cơ sở hạ tầng giao thông bộ tương đối, giao thông đường thủy đều thuận lợi, kết hợp khí hậu, môi trường, đất đai, cảnh quan sinh thái Đồng Sen, và dân cư địa phương hiền hòa hiếu khách, đó là điều kiện rất thuận lợi và thích hợp để phát triển du lịch sinh thái cộng đồng.

Qua cơ sở thực tiễn địa bàn nghiên cứu, tác giả nhận thấy khu du lịch sinh thái Đồng Sen có đầy đủ các yếu tố “Thiên thời, Địa lợi, Nhân hòa”, để phát triển du lịch trở thành điểm du lịch hấp dẫn.

Việc nghiên cứu thực trạng tài nguyên du lịch để phát triển du lịch tại xã Mỹ Hòa là cần thiết và cấp bách trong giai đoạn hiện nay. Luận văn: Du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa Tháp Mười.

XEM THÊM NỘI DUNG TIẾP THEO TẠI ĐÂY: 

===>>> Luận văn: Hiện trạng du lịch sinh thái Đồng Sen tại xã Mỹ Hòa

Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 Chuyên cung cấp dịch vụ làm luận văn thạc sĩ, báo cáo tốt nghiệp, khóa luận tốt nghiệp, chuyên đề tốt nghiệp và Làm Tiểu Luận Môn luôn luôn uy tín hàng đầu. Dịch Vụ Viết Luận Văn 24/7 luôn đặt lợi ích của các bạn học viên là ưu tiên hàng đầu. Rất mong được hỗ trợ các bạn học viên khi làm bài tốt nghiệp. Hãy liên hệ ngay Dịch Vụ Viết Luận Văn qua Website:  https://hotrovietluanvan.com/ – Hoặc Gmail: hotrovietluanvan24@gmail.com